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和田玉
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冬日畅想——意式冰激凌咖啡

(2013-01-04 22:23:46)
标签:

美食

冰激凌

意式咖啡

凉爽

香草

分类: 冰品

  冬日畅想——意式冰激凌咖啡

天气虽然寒冷,但冰激凌照样是年轻女孩儿的最爱,可到底不是夏季了,凉东西吃多了可不是好事,这一款冰激凌咖啡就是为这个季节准备的,一份香草冰激凌,一份一是浓缩咖啡,凉爽的冰品,滚烫的咖啡,冲突却又融合的享受。

   Affogato是意大利语,意思是drowned,即为浸透,淹没之意。这是一款传统的意大利咖啡味饮料,一般就是一个软质冰激凌球(自己做的就最好了),加上一份意式咖啡。

冰激凌咖啡】

配料:清水150克,意式烘焙咖啡粉8克,香草冰激凌1球。

制作过程
    1
、将清水倒入摩卡壶下壶。

    2、咖啡粉置入,盖好盖子和硅胶圈。

   3、拧紧上壶,摩卡壶置煤气炉上加热。挖出一球冰激凌于冷饮碗中。        4、咖啡注入冷饮碗中即可。冬日畅想——意式冰激凌咖啡

 

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