分类: 百味肉荤 |
我觉得对待鸡翅,最好的待遇就是烤了它!烤出来的鸡翅肉质鲜嫩多汁,表皮焦香,是我们家的小女生怎么都吃不够的做法。其他的做法, 比如红烧、煎、或者卤也都可以,但是烤鸡翅,在我们家是最受欢迎哒。
这次我没有用鸡翅中,用的是鸡翅根,做成了小肉锤的造型,顶部再裹上锡纸,拿起来不烫手也不会脏手。口味是奥尔良口味,用的现成的烤肉料,所以制作方法非常方便,可以算是0失败的菜谱了!烤的时候孩子们就说太香了,造型又很可爱,端出来以后几个孩子立马瓜分了。
【奥尔良烤鸡锤】
材料
鸡翅根……500克
生抽酱油……1大匙
奥尔良烤肉料……35克
清水……35克
蜂蜜……2大匙
做法
1、
用刀将鸡翅根小端骨头处皮和筋切断。
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