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【鲜花饼】赠人鲜花饼,口有余香哦

(2017-09-26 08:42:32)
标签:

美食

月饼

鲜花饼

分类: 百味小点
【鲜花饼】赠人鲜花饼,口有余香哦
      
在每年一度的团圆佳节中秋之际,赠人鲜花饼,口有余香哦,那么这抹香氛请好好享用吧。

      鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

      每年中秋来临之际,爱烘焙的小伙伴们都很忙,都在忙着做蛋黄酥、做月饼等点心送亲戚朋友。做蛋黄酥的话,也可以顺便做点鲜花饼,可以用蛋黄酥的酥皮来包,层层掉渣的酥皮里是甜蜜芬芳的玫瑰馅,加了少许的花生碎又给口感上增添了些层次。吃起来花香沁人,甜而不腻,真的是吃完之后口有余香的那种,但又香的恰到好处。
      这甜美的芬香应该也得益于种植食用玫瑰花的匠人们每天清晨伴着晨露就开始采摘,采摘到上午九点前后便结束,因为9点以后升高的气温会影响鲜花的香气和品质。
     

灰用的玫瑰花酱是这一款,香气和口感都不错,可以做鲜花饼、涂抹食用,还可以冲饮成玫瑰花茶

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