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土豆泥鲜虾球土豆泥鲜虾球美食 |
分类: ☆甜品蛋糕☆ |
【土豆泥鲜虾球】
原料:鲜虾、土豆
做法:
1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用;
2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉;
3、土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右;
4、取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)
6、双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中;
7、再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠;
8、锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可!
捞出后,可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用,就不会觉得油腻了 ^^
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