炼乳的营养价值

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。

成分：炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。

【炼奶吐司】配方参考爱和自由

中种：金像面粉180克、牛奶108克、干酵母3克

主面团：金像面粉80克、白砂糖35克、盐3克、炼奶51克、蛋25克、牛奶13克、黄油20克

    做法与往常吐司的做法一样，会做的人一般都不看的，所以没啥好写了。

    这个吐司奶香味十足，完全不输给面包房的香精面包，而且自已做又健康美味，新手一定要看自由的博，她的面包做法齐全，品种丰富，而且配方优秀，对于玩烘焙是业余爱好的自由来说，简直是个天材。

当晚出炉还好好光光滑滑的，第二天就纹巴巴变老头子了，幸好里面不老！！！