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#乐家享食#金银蒜香牛肉

(2017-01-25 21:56:36)
标签:

杂谈

#乐家享食#金银蒜香牛肉

​  牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低。营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。

  中医认为:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。

这道菜加入了大量的蒜:金蒜和银蒜

不同成熟度的大蒜打来不一样的味道和口感。炸到金黄的蒜酥酥的,带来浓浓的蒜香味,银蒜半熟的程度,呈现出软糯微甜的蒜香。炒好的蚝油牛肉,表面再撒上大量的金蒜,浓香开胃!

#乐家享食#金银蒜香牛肉

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