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[转载][笨鸡炖榛蘑]------ 我们还能吃什么

(2013-10-17 20:56:20)
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分类: 美食美味

 [转载][笨鸡炖榛蘑]------ <wbr>我们还能吃什么     

 

    这一阵子真是搞得人心惶惶的:奶粉事件,橘子蛆虫,现在又是鸡蛋。每天的报纸,网络,电视都有点怕看了。以前是添加剂,激素,农药,苏丹红,防腐剂~~~~~~还没认全,现在又出现三聚氰胺,蛆虫,真怕有一天没有可以吃的东西了。

    大宝总说:“闭着眼睛吃吧,咱总不能买个庄园自给自足吧,就是想买,咱也没那些个银子呀!”这是个好办法,俺要是自己有个庄园就好了,现在俺总不能为了吃的健康就在阳台上养吧?为了银子俺是想破了脑袋,最后还是乱翻书时,看见了三毛的《相思农场》,俺可真是如醍醐灌顶,买奖券呀,当时俺就行动了,一样买了几张,一整天俺就对着它傻笑,边笑边设计了俺的农场。

    开奖时俺紧张的都不敢看电视,是大宝替俺看的,结果俺连本钱都没捞回来~~~

看俺对这些新闻紧张的样子,大宝托人在农村买回两只笨鸡(活的),俺是不敢杀,也不能洗,俺一闻烫鸡毛的味准吐,俺就把大宝关在卫生间里洗,自己捂着鼻子看书,大宝喊:“怎么每次吃的时候你都比别人多吃,那时怎不嫌有味呀?”俺~~~~~

    家里还有俺存的纯野生的榛蘑,今天俺就来一道东北名菜—笨鸡炖榛蘑,用简单的方法,做出绿色的美食~~~~~(俺做菜从不放鸡精,味素)

    食材:笨鸡  榛蘑  油  盐大料 花椒  葱段 姜片 酱油

[转载][笨鸡炖榛蘑]------ <wbr>我们还能吃什么


[转载][笨鸡炖榛蘑]------ <wbr>我们还能吃什么 

  做法:1.蘑菇用温水泡一小时,洗净

        2.鸡剁成块,用开水汆一下,捞出

        3.炒锅烧热放少许油烧热

        4.放入鸡块和葱姜炒香

        5.放酱油再炒一会放水(多一些)

        6.放一棵大料,几粒花椒

        7.大火烧开,小火炖1.5小时

        8.放蘑菇,再炖30分钟,放盐收汤

    磨叽一句:一定要最后放盐,蘑菇吸盐,放早了,鸡没盐味

               而蘑菇又太咸

[转载][笨鸡炖榛蘑]------ <wbr>我们还能吃什么       

 

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