富贵病---脂肪肝豆疗便方6则

   现代人有一种见怪不怪的怪病，叫“富贵病”，又称“现代文明病”。

   富贵病---是人们生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的一类病症。如：便秘、肠道癌、肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑中风、糖尿病、脂肪肝等。这类病在贫穷社会和贫穷人群很少见，所以叫“富贵病”。随着中国进入现代文明社会，生活方式的改变，疾病谱也随之发生了改变，。“富贵病”己成为一种新的流行病，发病率日益走高，严重威胁着人类健康，越来越受到人们和医药界的关注。

   脂肪肝---是指由于各种原因引起的肝脏内脂类代谢异常，肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝是较常见的“富贵病”之一，中国目前有脂肪肝患者约一亿三千万。

   脂肪肝的危害：

  1.导致肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化、肝癌等多种恶性肝病；

  2.引发消化系统疾病；

  3.引发动脉粥样硬化和心脑血管疾病；

  4.影响性功能；

  5.影响视力。

   脂肪肝病因：

  1.酗酒 酒是引起脂肪肝的最常见病因，长期饮酒导致酒精中毒，对肝内甘油三脂的代谢有直接的毒性作用，致使肝内脂肪氧化减少，引起脂肪的大量堆积。

  2.营养过剩 长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食，使肝脏脂肪合成过多。当脂肪含量过高时，超过了肝脏处理的限度，使肝脏负荷过大，干扰了对脂肪的代谢，打破了肝脏的代谢平衡，导致过剩脂肪在肝内堆积。

  3.肥胖 肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，不断地运送肝脏，超过了肝脏的运输代谢能力，引起肝脏脂肪的堆积。

  4.糖尿病 糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪，最终使脂肪在肝内积存。

  5.高脂血症 血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度，造成脂肪在肝内的堆积。

  6. 药物损害 已知大约几十种药物由于诱导了肝细胞线粒体功能受损，导致短链和中链脂肪酸的β-氧化被抑制，或通过耗竭辅酶A等可引起严重的小泡型脂肪肝。一些药物(包括中药)长期、大剂量服用，也会对肝脏造成损害。

   脂肪肝患者要根据个人不同情况，采取必要药物治疗，消除病因；还要注意营养均衡，适当多吃些植物蛋白质含量高的食物(如豆类)，多吃蔬菜水果；另外，可以配合一些食疗方，会有一定效果。

 脂肪肝豆疗便方6则

【1方】黄豆20克，鲜芹菜100克。

【制法】鲜芹菜洗净切成片，黄豆用水泡涨，2味加水适量同煮熟。

【服法】食豆饮汤，每天1次，连服90天。

【功用】用于脂肪肝。

【2方】黄豆50克，葵花籽10~30克，大米100克。

【制法】黄豆洗净入锅，加适量水煮熟，再与米共煮熟透成粥，放入去壳葵花籽稍煮一下，盐等调味。

【服法】作早点或主餐服食，常服。

【功用】用于脂肪肝，预防中风。

【3方】赤小豆100克，粳米50克。

【制法】赤小豆洗净加适量水煮至半熟，与米共煮熟透成粥。

【服法】早、晚温热服食，常服。

【功用】用于脂肪肝。

【4方】赤小豆60克，鲫鱼200克，紫皮大蒜1枚，葱白适量。

【制法】鱼去鳞、内脏，与豆、蒜、葱同入锅，加适量水炖煮至烂熟。

【服法】食鱼饮汤，每天一剂，常服。

【功用】用于脂肪肝。

【5方】赤小豆100~150克，鲤鱼500克，玫瑰花6克。

【制法】鱼去内脏，与豆加适量水炖至烂熟，放玫瑰花。

【服法】分2~3次食鱼饮汤，每天一剂，常服。

【功用】用于脂肪肝。

【6方】赤小豆100克，玉米须60克，冬葵子15克，白糖适量。

【制法】玉米须、冬葵子煎取汁，与赤小豆同煮成粥，放糖。

【服法】分2次服食。

【功用】用于脂肪肝。

摘自《中医豆疗养生》