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    说点跟菜无关的事情，分享一个故事：在一个农庄的角落有块难看的大石头，刚嫁过去的新媳妇不懈的问道“我们不能把它移开吗？”。“不能”她先生肯定的回答“有史以来，他就在那里了。”旁边的公公也附和道“我想他的根一定非常深，我们祖先在这里时，它就一直在这里，从来没有人能把他移开”。物换星移，数十载过去了，妇人的丈夫和公公早已过世，儿女也长大一个个离家自立了。有一天，妇人闲来无事，打算好好整理荒废已久的院子。他看见那碍眼的石头，决定和石头奋战一番，就搬来了大批的工具准备花很长的时间把石头掘掉。谁知道只用了不到5分钟的时间只靠着一把铁铲就把石头给挖了出来。

    很多人根本在还没尝试和努力之前就已经被自己的意念打败了。千万不要被眼前如高山般的障碍吓到了，高山可以使你看到更美丽的风景；巨大的困难也将激发出你生命的潜力。当我们已坚定的态度去面对那些难题时，我们会惊奇的发现问题慢慢的变小了，你不需要花费远原来想象的庞大大家就能轻易克服过去。雨果有句话“上帝给予人一份困难时，同时也添加给人一份智力”。去实践理想的第一步往往最辛苦，但走去这一步其实就已经成功了一半。

 此段用以启发我自己，也启发所有需要鼓励的朋友们！

培根金针卷，特意做给老公的小外甥吃的，小朋友不买账拒吃金针菇，不过还好，除了金针菇，连汤都全吃完了，还算给我这个“舅妈”面子吧。

原料：切片培根5片，金针菇100克，番茄酱50克，白糖一小勺，葱末少许

做法：1，培根横刀对半切断，卷入一小把折断的金针菇，卷口朝下码放在盘中（烤好之后就不会散开）；

      2，把卷好的培根卷放入烤箱，250度烤10-15分钟；

      3，炒锅中倒入少量油，把葱末煸向之后倒入番茄酱和白糖迅速翻炒之后加入烤培根的汤汁搅匀；

      4，把培根卷均匀码在长形盘中，浇上炒好的汁即可；