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非常适合早餐吃的豆沙包

(2018-05-15 19:13:04)
标签:

美食

早餐餐包

绿豆沙

色拉油

分类: 饕餮

 

 

眼看着天渐渐的热起来了

可是我的锁骨还没准备好

看着朋友同事们一个个都减肥卓有成效

我也坐不住了

加入了节食减肥的大军

几个回合下来愣是坚持不住了

从未对面食有如此期待

做了一个香蕉磅蛋糕两天消灭干净

这还不过瘾

脑子里不时地转过各种面点

经过一番思想斗争决定蒸一锅适合夏天吃的豆沙包

算是给自己找了一个吃面食的好借口

用来当早餐的餐包还是蛮不错的

不过节食减肥真不是健康减肥方法

她会代偿性地吃的更多结果得不偿失

所以为了更好地吃饭

又开始了每天的晨走

结果掉了4斤算是很有成绩了

 

 


 


 


 


 

 


 

 


 

 


 

材料

绿豆沙 1、将脱皮的绿豆提前泡发好放入蒸锅蒸熟

2、炒锅中倒入色拉油和糖炒制成黏稠成团的豆沙备用

啰嗦:豆沙我没有称重,色拉油和糖也是凭经验添加的,可以根据自己嗜甜度添加

当然炒制的过程不放心,尝尝就好了

 

发面团:1、面粉中加入适量糖 和一小撮盐 倒入适量的色拉油

2、牛奶加热约40度左右 加入4克酵母搅拌匀静置约10分钟

3、将牛奶倒入面粉中揉成光滑面团盖锅盖发酵至1.5-2倍大

4、排气分割成等分的面剂子醒发10分钟

5、擀成中间厚周边略薄的包子皮包入馅料

6、将包好的包子生坯依次放入锅中盖锅盖最后发酵约30分钟

7、大火开锅后蒸约12分钟(根据包子大小可适当延长时间)


 

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