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奶香浓郁的花生酥

(2018-04-07 17:56:36)
标签:

美食

花生酥

黄油

糖粉

蛋黄

分类: 中式点心

 

 

经历了几天的暖春艳阳天以后又迎来大幅度的降温

适应了前两天的暖和天

对突然的降温没怎么放在心上

和小叔子一家去蓬莱扫墓

我低估了自己的御寒能力

穿着一条裤子和一件卫衣就出门了

单薄的衣服被风吹的就像没穿一样

真是后悔的直跺脚

小哥穿得和我一样也直吆喝冷

就看我们俩在寒风中哆嗦着冻成狗

没有人再像我们俩这么彪了吧

 

下午太阳很好懒懒的晒会儿太阳

嘴巴就显得寂寞了

翻看手机看到一款花生酥

用黄油而非玉米油立马被馋到了

赶紧的炒花生做起来

浓浓的奶香味

跟玉米油的做的口味上有很大差异

我个人更喜欢这款

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

材料

熟花生碎100克 低筋面粉130克 黄油90克 糖粉70克 蛋黄3个

 黑芝麻适量 盐一小撮

做法

1、花生米提前炒熟晾凉后转入保鲜袋用擀面杖压碎备用

2、黄油室温软化加入糖粉和一小撮盐搅打均匀呈蓬松

3、加入一个蛋黄搅拌均匀后加入第二个蛋黄继续搅匀

4、低粉过筛倒入黄油糊中切拌均匀

5、倒入花生碎翻拌均匀成没有干粉的面团

6、分成大约15克一个的面团揉圆压扁排放在烤盘中

7、表面刷蛋黄液撒上黑芝麻

8、放入170度预热好的烤箱中层 上下火 15-18分钟


 

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