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用鲜海参包高逼格的三鲜水饺

(2017-11-08 19:38:49)
标签:

美食

鲜海参

发艮

虾仁

鲜美

分类: 饕餮

 

这几天跟猫较上劲了
上周五下班走到十二中时
听到对面楼上有猫叫 一种非常焦急的叫声
我寻声望去一片漆黑看不见啥
想着谁家的猫被关在阳台外了吧
也未太在意便走了
然而周一下班回来又听到同样的猫叫声
而且听上去很痛苦声音有些嘶哑了
声声不断
这会儿借着微弱的灯光看见一只貌似黑白相间的猫
在楼顶的边缘
显然是被困在楼顶下不来了
自从捡了鱼仔喂养以后
看到流浪的猫狗都很心疼
担心猫的处境
我急忙去该栋楼的门卫说明情况
门卫推诿着答应明天会上去看看
所以昨天上班前我又特意看了楼顶
那只猫依然还在上面
我再次去找门卫这会儿换了一个女人值班
我又将情况说了一遍
女人有些不耐烦说:猫很狡猾不会被困住的
在我一再请求下
女人才答应会让保洁员去看看
想着这会儿小猫一定得救了
谁成想下班后再次听见小猫更凄厉的叫声
我找到门卫时那女人敷衍着说保洁去了没看到
我便要求上去看看
她索要我的工作证件才答应让我上去
无奈我赶紧回家
向小哥简单说明情况他要和我同去看看
装了点中午吃剩的炸鱼和炸虾一袋水
如若找不到好歹能留点吃的给它
给女人看了我的证件(门卡)她叫一个小伙子带我们上去
是联通的宿舍楼上到5楼有道门直通楼顶平台
小哥听到猫的叫声凄厉嘶哑也有些着急了
拿着手电筒到处找确不见猫的身影
许是我们的到来吓着它了躲了起来
终归是楼顶太乱了加之没有灯光遍寻不着
无奈放下食物下得楼来
小哥也跟门卫请求白天最好有人上去看看
然后今天还是在楼顶的边缘还是声声不断的叫着
我竟一时不知该怎么办了
小哥说我爱心泛滥有点过了
总之明天还再去找他们

好了说回今天的饺子吧
小哥执着于吃海鲜就要一个鲜活
那才叫一个鲜美无比
跟市场一些吃了水的不一样
和朋友去福山八角买了些鱼虾回来
都是刚从船上下来的非常新鲜
还有两只海参
小哥说你做刺身吧
算了我正准备饺子馅呢包饺子吧
用鲜活的海参包饺子还是第一次
鲜海参煮不好会发艮
切得碎碎的便解决了发艮的问题
海参原本无味所以提鲜还需小哥最爱的虾仁
这算不算高逼格的水饺呢用鲜海参包高逼格的三鲜水饺

 


 

  

 

   

 

   

 

材料
鲜海参  虾仁  猪绞肉 木耳 韭菜 葱姜末 虾头汤或水 料酒 糖 蚝油
花生油 盐 鸡精(不放就已经很鲜了)饺子皮
做法
1、将海参剖肚去内脏(让商家给剖好了)洗净切碎
2、虾仁切碎(虾仁提前扒好后装袋冷冻的) 木耳提前泡发好洗净切碎备用
3、韭菜提前择洗干净控干水分后切碎备用
4、猪绞肉放入容器中加入葱姜末 木耳末 加入虾仁 海参
5、加入适量蚝油 糖 盐 虾头汤顺一个方向搅拌至黏稠加适量油搅匀备用
(根据肉馅的黏稠度适量添加水或虾头汤)
6、切好的韭菜碎添加适量花生油拌匀加盐拌匀
7、将韭菜倒入肉馅中搅拌均匀就可以包了 

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