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最接地气儿的鲜香红烧大虾

(2017-07-09 21:09:05)
标签:

美食

鲜香

接地气儿

新鲜

大虾

分类: 饕餮

最接地气儿的鲜香红烧大虾


在等待高考分数的几天时间里

家里的气氛真是有点紧张

嘴上说着无所谓心里确七上八下的

到了查询分数的日子大家都好紧张

结果第一天愣是登录不了

更添了几分焦躁

第二天我在厨房突然就听到贝儿一声惊呼(喜悦的)

我心里咯噔一下:有门儿

这时她和小哥都从各自的卧室走出了

三人眼睛都放光

贝儿说:过了 超了45分

接着各种欢呼雀跃

然后接下来的日子又是各种忙碌的查询学校

话说真是一个焦灼的7月

 

好了说说今天的菜吧

这天贝儿个同学出去玩 小哥也不在家

我一人难免就要简单一些了

炒一盘青菜 烧几只虾却也吃得有滋有味

红烧大虾在烟台是很常见的做法

常见也意味着既好吃又容易做的

不然就谈不上常见了哈

海鲜嘛还是那句老生常谈的话:新鲜

新鲜是前提然后根据你喜好可以任意发挥了

但不得不说的是红烧的做法最是接地气

怎一个鲜香了得

 

 

最接地气儿的鲜香红烧大虾   最接地气儿的鲜香红烧大虾

最接地气儿的鲜香红烧大虾   最接地气儿的鲜香红烧大虾

最接地气儿的鲜香红烧大虾   最接地气儿的鲜香红烧大虾

材料
新鲜虾数只  葱姜丝  蒜末 黑胡椒碎 料酒 糖 生抽 花生油 盐 水 
做法
1、虾洗净控干水分
2、剪去虾枪和须从背部切开不要切断挑去虾线
3、锅中加油爆香葱姜蒜下入虾翻炒至虾身变红
4、依次加入料酒 生抽 糖 水 黑胡椒碎
(也可以提前调成酱汁)
5、盖锅盖后焖约三两分钟大火收汁加盐调味

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