俺家有两个冰激凌控，在满足他们的口腹之欲的同时，也满足我被表扬的虚荣心，真是一件美事。

这个冰激凌方子屡试不爽，简单成功率极高，口感无敌好，含在嘴里冰冰凉，瞬间在嘴里滑开，浓厚的奶香裹着淡雅的香草芬芳，顺滑又美味。孩她爹极为喜欢，更夸张的说是这他吃过最好吃的冰激凌了，每次吃去一大半，两人还为谁吃的多而争执，哈哈这就是最好的评价哈。

材料：蛋黄2个 牛奶250克 糖50克 香草粉1小匙 淡奶油250克

做法：

1、蛋黄、牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊。

2、隔水用小火慢慢加热，全程不停的搅拌，不要沸腾，至浆水浓稠，连盆一起放入冷水中冷却。

3、香草粉直接加入冷却的蛋黄糊中搅拌均匀。

4、淡奶油打至7-8分发，然后加入蛋黄糊中，搅拌均匀后，装入容器，放冰箱冷冻室冷冻。

5、每隔1个小时取出，用勺子翻拌一下，大约翻拌三次。

6、三个小时后冻硬就可以享受美味了。