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如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

(2013-03-20 08:26:28)
标签:

牛扒

黑胡椒

美食diy

威海

延吉

美食

分类: 边食边做
如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

牛扒即牛排,是西餐里的一道很正式,很有代表性的美食。牛扒即牛排 英文统称STEAK,其种类非常多,常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的,美式牛排比较适合中国人的胃口。前几天网购了些黑椒牛扒,无聊在家自己DIY,做罢,味道很赞,如此制作超级简单,味道很赞的自制我家牛扒”是酱紫做的。如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

【所需料】

牛肉、黄油、黑胡椒酱、黑胡椒、橄榄油、甜椒、西兰花、洋葱、番茄酱、盐


【酱紫做】

 

1.  主要准备的食材如图。

如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

2.  先将甜椒,洋葱,西兰花,分别切丁。热锅凉油,倒入适量的橄榄油。将上面准备的蔬菜倒入翻炒一下。再研磨些适量黑胡椒。


如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒


3. 之后撒些适量的盐,翻炒出锅备用。


如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒


4.  另起锅,将黄油倒入溶化后,倒入牛扒。煎至双面金黄,七分熟,装盘备用即可。锅内剩下的汁,倒入番茄酱,黑胡椒酱,翻炒一下,收一下汁。 牛扒汁就做好了。


如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

5.  将煎好的牛扒,配菜,分别摆盘装好。


如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

6.  吃的时候,在牛扒上浇些牛扒汁,即可。


如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒

7.  这样一道如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒切下一块,吼吼7成熟的黑椒牛扒,里面的肉嫩嫩的,外面的稍焦焦的,蘸上牛扒汁,味道大赞哟!如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒 如此超级简单,味道很赞的-自制我家牛扒



 

               酱紫。。


  Y.o.u.  --  Avant




 

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