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香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

(2012-09-04 15:17:35)
标签:

美食

香菇酱

海鲜

凉拌菜

威海

分类: 边食边做

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!   

.............八卦的38线...............

    我喜欢吃各种各样的酱,每一次去超市,都会在卖各种各样的酱区,停留许久。前几天,当地的家家悦超市,仲景牌的香菇酱在打折中,介个没有尝过,买了几瓶各种各样口味的香菇酱尝尝,不光是直接食用,还是配菜都相当的给力。还到仲景香菇酱网站看看了,原来人家可是做香菇酱的砖家呀。猛戳这里[右边亮了] 仲景香菇酱

 

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

 

● 香辣香菇酱:以大粒香菇、蚕豆、辣椒制成。香辣尽享,开胃更佳,粒粒香菇有嚼劲。

   香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王” 西峡,位于北纬 33度世界香菇生产黄金带,山峰高达2212.5米,生态原始自然,是“伏牛山世界地质公园”腹地,“南水北调”中线工程水源涵养区。 “西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。由于生长环境优良,采用天然有机质、无农药栽培,全程质量监控,其内在成分被誉为“菇中珍品”。

   香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖,含有降低血脂的成分-----香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸,是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。 

 

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

 

原料:

乌鱼花、黄瓜、凉粉、辣椒、大蒜、香菇酱、陈醋

 

做法:

鈥溈喙夏鹑忖澮坏狼寤鹦∏逍碌牟耍 .准备的主要食材如下。

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

 

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜! .乌鱼花,去除里面的脆骨及脏东西洗净后,用热水焯一下过凉备用。黄瓜,切丝备用。

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜! .凉粉,切条后洗一下备用。将切好的黄瓜丝垫底,上面放些焯好的乌鱼花、捣好的蒜泥、切好的辣椒末、切好的凉粉围在碗内壁后,淋上些适量麻辣味道的香菇酱,陈醋。放入冰箱冷藏15分钟,拌匀即可。[带感]


香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜! .鲜香爽口、方便快捷的凉拌菜,香菇酱拌乌鱼花凉粉,就做好了整个操作的时间,也就是10分钟左右。

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

 

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜! .香菇酱配在这里,口感艮艮的,很有嚼劲;乌鱼花很鲜美。味道很清爽。

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

 

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜! .秋后的天气依然很热,来上一盘给力的“香菇酱拌乌鱼花凉粉”,是件多么惬意的事儿呀。香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

香菇酱拌乌鱼花凉粉--鲜香爽口的凉拌菜!

 

【音乐出处】 黑白映画 -- 张学友
 

 

 

 

--- THE END ---  

 

 

自制朝鲜族小吃【米肠】家乡的味道! 阿拉DE小围脖———————————  

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