年底了超级忙 好久未发菜菜老

今天抓紧时间上个菜菜 安慰一下自己

相信

这份炖汤 在雾霾弥漫的日子里

能让我们战胜一切的雾霭！

【虫草花麻鸭汤】

材料：麻鸭一只  葱姜 虫草花 冬瓜一小块 红枣几颗

步骤：

麻鸭收拾干净 剁成块 焯一下水 沥水

虫草花和枣子用水冲洗一下 待用

冬瓜去皮 切大块

将鸭块放入沙煲中 入清水漫过食材两指左右

放入葱姜、红枣和虫草花大火煮滚 转中火十分钟后转小火炖半小时

待鸭肉可以戳动后 下入冬瓜块 炖至酥软即可給盐