昨天还是大雪纷飞 今天却是天气晴朗

一早将衣物晒出去 闻着太阳的味道好舒服！

今天是年三十

又是一年新春时 窗外炮竹声声 我们喜气洋洋

厨房有人在忙活呢  今天能吃一顿现成饭喽

此刻我正悠闲的看着电视上网 上个菜菜应个景吧！

我的一位盆友平时总是眉飞色舞的对我们描述他们老家的秧草烧河豚、秧草烧鳜鱼、秧草菜粥、秧草菜饭是如何的鲜美

哪些都是让人垂涎的扬中美食！

前些天 和大家终于去了一趟朋友的扬中老家

中午他妈妈亲自烧的的一道秧草桂鱼 很吸引我的眼球 捞了不少的秧草放进肚肚里老

回来后 就照葫芦画瓢试了一次

也用的是扬中特产秧草和鲫鱼一起红烧烧的 鲜美无比呀！

“秧草” ：又被称作“三叶菜” 、“金花菜

是一种味道鲜美的野菜 用它来烧贵气的刀鱼可谓绝配

也是天南海北的游子回故乡过年时 一定要品尝的家乡美味！

                        【秧草卧鲫鱼】

材料：鲫鱼一条 葱段 姜片 花椒几粒 秧草半盒

步骤：

秧草洗净

鲫鱼收拾干净 晾干

入油锅煎至两面微黄 转小火放入花椒和葱姜焙香 

倒入酱油 喷一点黄酒 加入开水大火煮滚 小火焖煮二十分钟左右 放少糖、少盐 

下入秧草 收汁将鲫鱼装盘 秧草盖在鱼身上