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橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中

(2012-03-04 19:48:09)
标签:

橪子

原创美食

江南

春绿

薰衣草

青提

黄油小酥球

美食

分类: 西点

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中

 

 

 

 

 

 

一年四季当中 春季最是迷人的

南京的春却总是来的那么的迟

迟也就罢了 还特别的短暂 稍不注意就一晃而过!

所以

在最近阴雨绵绵的早春之中

我很专注滴、很爱惜滴注视着每天春绿的变化!

 

小虎最近的数学提高的很快

源于数学老师对他的影响

这孩子总是喜欢对他路子的老师

路子一对上 喜欢老师也就喜欢数学老!

 

为了表达对这位可爱的小姑娘老师的一番敬意

我昨天花了将近三个小时的时间 做了这些小西点

薰衣草的那种特别的清香一直是我青睐的

把这种别致的清香和我暖暖的情意做成这些可爱的小点心

希望小姑娘老师在打开盒盖的时候

能够在这抹清香中感受到春天温馨的愉悦……

 

 

                          【薰衣草青提小酥球】

 

材料:

低筋粉230 鸡蛋液(打散的全蛋液)两大勺 剩余的蛋液可以刷在小球上 黄油150

糖粉100  青提干35克(也可用其它坚果类) 薰衣草一勺

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中
烘焙:150° 中层 上下火 20分钟 至表面金黄即可

 

步骤:

青提干入水洗净 用厨房纸擦干

黄油软化 加入糖粉 搅拌均匀 不需要打发

加入两勺蛋液 拌匀

倒入青提

倒入低筋粉

搅拌均匀 和成面团 将面团分成小块( 由于天冷 不需要入冰箱整形老)

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中
再将每块面团搓成长条 分成差不多大小的小剂子  一个个的搓圆

在搓小球的过程中 烤箱预热150°上下火

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中

将小球排在烤盘上 刷上蛋液

 

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中
也可以将小球捏扁排在烤盘上烤出又是另外一种小模样

不过TX们注意老:小点心的形状不同 口味也会有所不同滴!

将它们入烤箱中层 约20分钟左右

各家烤箱温度不一 要时刻警惕的注意观察 否则稍不注意会烤焦滴!

 

 

 

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中

 

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中

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来一壶金俊眉 会很惬意!


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橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中
这些小点心也适合春日里的下午茶点

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中

 

橪子美食----将江南迟来的春绿揉进【薰衣草青提小酥球】中
装进小罐子中 系上丝带!

 

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