最近天气突然的凉爽起来

日子明显的好过了许多

看来今年的秋老虎可能不会来老！

不过 也难说 得做好思想准备……

今天开学老 假期中玩疯了的小朋友、大朋友们都收心开始学习老

学习是辛苦滴

所以 每天一道营养健康的早餐是孩子们茁壮成长的关键所在！

烤箱闲置了许久 今天就用它来做这个【芝士培根焗土豆泥】

这个开学第一天的劲爆早餐 颜色绚丽 有点诱人

同时 用南京特有的菊花叶做了一小碗素汤 解油腻！

                       【芝士培根焗土豆泥】

材料：

土豆两个 黄油一小块 青椒半个 培根两片 马苏里拉芝士 黑胡椒粉 牛奶、肉汤各一点

步骤：

黄油室温融化

培根和青椒切小丁

土豆洗净去皮 放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥

一边搅拌一边加入牛奶 土豆泥不要太干就行

加盐搅拌均匀

然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀 黄油的用量视个人喜好 多一点自然更香一点

土豆泥一定要有肉汁拌过才香 放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀

将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上 撒入黑胡椒粉

再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱 上下火 220°10分钟左右 烤至表面金黄略焦即可

唠叨：

可提前一天将培根解冻、土豆煮熟压成泥 拌好调料入冰箱保存

这样 第二天早上就不会手忙脚乱的老！