从南京禄口机场登上前往法兰克福的汉莎客机，历时11小时到达德国。出了机场上大巴直奔卢森堡入住酒店。

    第二天早餐后游览佩特罗斯大峡谷和阿尔道夫古桥。据说，在阿尔道夫古桥殉情自杀者不在少数。原来，准备离世之人也喜欢选择优美景致的场所。

    头一天旅行就深深领略了欧洲中世纪的万千风情，不过在早餐中见到的德国面包，在这里要着重介绍一下。

    德国面包有大面包、小面包之分。大面包可重达1公斤，而小面包所指的不是加甜馅的面包，它只是小而圆的面包。大面包有近20几种之多，大体來说以全麦为基底，可以添加黑麦、荞麦、芝麻、罌粟子、香药草、胚芽、核桃、葵花子等，虽然也有白面包(类似白吐司)，但实际上较不受欢迎。

    据导游介绍：在德国，想要成为面包师傅可不是件容易的事，学徒约3—4年、副厨约4年，总共至少需要花上7、8年时间，并经过考试审核才能拿到专业证照，故而每一位面包主厨都是扎根深厚、功夫扎实。其次，政府单位对于面包品质的掌控也极端严格，从原料的成分比例是否确实、有无任何人工化学成分或染料的添加，都经常抽查检验，稍有不慎便可能被吊销证照。

下图的这款面包也就是人常说的：拿起来会把你砸晕的硬面包----瓦伊森！其特点明确：超有嚼劲。

瓦伊森是德国最常见的面包，一般作为调理类面包使用，可以任意添加材料夹心食用。

例如，切开后夹肉排或者香肠以及抹上其它酱类，也可以直接切小块慢慢品尝。

    而小虎则搞不清抓起来就咬，没成想不是想象中的柔软，吃的有点不知所措。坐在旁边的一位老外可能实在看不下去老，起身也取了一只，含蓄地用餐刀横切开，夹上一片奶酪和火腿片慢慢的嚼着，很有滋味的样子！小虎聪明一学就会，居然显得很爱吃的样子！

这是我从网络转来的方子：

 【芝麻瓦伊森】
材料：
1.高粉175克，低粉75克，细砂糖5克，盐5克，酵母2.5克，冰水162克
2.白油3克装饰黑芝麻适量
做法：
1．除白油外，将所有材料混合揉至扩展阶段。
2．加入软化的白油揉成光滑面团（能拉开薄膜）
3．放入盆中盖上盖子，发酵至2.5至3倍大。（手指粘上面粉插入面团中再抽回，指孔不回缩即表示基本发酵完成）。
4．翻面发酵（拉起面团的四角向中央折叠，再将整个面团翻面，使折处向下即可进行翻面发酵）
5．翻面发酵发酵面团体积约开始时的2倍时，即分割成六个小面团，盖上抹过油的保鲜膜进行分割发酵。
6．待面团发酵至原来的1.5至2倍大时分割发酵完成。取出面团压扁排气，向内卷成橄榄球状，最后发酵。发酵完成后在面团表面喷上水雾，然后将整个面团放在黑芝麻中滚过即可入烤箱。
7．预热烤箱200度上下管中层25至30分钟，五六分钟后用喷壶喷洒一次水。
整个过程是：
配料一揉面一基础发酵一翻面发酵一分割后发酵一最后发酵一烤制

土豆饼

水果、无花果和杏干

鸡蛋羹老老的蛮好吃滴