然子美食----具有素中之王之称的【凉拌黑木耳】

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分类: 素 |
南京城这段时间一直没有正经滴下过一场雨
户外风尘漫天飞
刚洗好的车子还没开走 就已经蒙上一层灰!
因为咳嗽 只要有户外活动我是一定会带着口罩滴
想想咳嗽至今已有一个月老
医生说要增加营养 但是我又嚷着减肉肉
那我就折中一下
以这款素中之王的黑木耳增加营养
同时又达到瘦身的目的!
黑木耳食疗作用:来自网络
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用, 常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。
黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分,其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当,可降低血黏度,使血液流动畅通。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用,有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。
材料:
干木耳 红椒半个 蒜瓣一个 糖 醋
步骤:
木耳提前泡发 洗净入水焯一下 沥水待用
蒜瓣剁成蒜茸 红椒洗净用开水烫一下切丝待用
将蒜蓉、糖、醋、、生抽、香油放入木耳碗里拌匀后放入红椒丝即可