【猪肘子烧海带】

材料：

带皮黑猪肘一个 海带一条 葱姜 八角 冰糖

步骤：

海带浸泡后开水烫过 洗净切小块备用

肘子切块洗净 入热水焯过备用

炒锅入花生油 油微热时放入冰糖至融化 倒入肉块 待上色后加入姜块、葱段和八角

到少许老抽和黄酒 加热水漫过肉块

煮开后加入海带 开后转小火炖三十分钟

收卤后加入蒜花