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然子美食----由跆拳道引出的一碗汤【麻鸭芋苗汤】

(2010-08-27 08:46:59)
标签:

然子

原创美食

芋苗

麻鸭

砂锅

跆拳道

美食

分类: 粥羹汤饮

然子美食----由跆拳道引出的一碗汤【麻鸭芋苗汤】

 

 

   上午打电话给小虎提醒他别忘了下午跆拳道考带报名的事情 结果他在电话里烦躁滴说:不考!

   原本说好的咋又变了呢?我的脑袋都给他气晕老!回到家一问原来他当时正在紧张地看奥特曼的动画片我的电话严重影响到他看碟片老!不过事后他自知惹老妈生气的后果下午还是乖乖滴在道馆报名老!此刻正乖巧地在房间做作业!小孩子也会有情绪不高或烦躁的时候 他也是一个人呀!天热也就不在计较老......

   今天原本计划着为小虎做一个地道的南京菜【酱瓜烧麻鸭】 这是他平时爱吃的一道菜菜但是由于他的不礼貌态度我改变主意做了一个宁波银爱喝的家常鸭汤【麻鸭芋苗汤】

   饭后小虎呼呼啦啦滴连同一只鸭腿又干掉了一碗汤!

 

 

材料:

麻鸭一只 咸肉一小块 芋苗一小碗 葱若干 多姜
然子美食----由跆拳道引出的一碗汤【麻鸭芋苗汤】

 

 

步骤:

1、鸭子宰杀后去内脏 斩成块 洗净待用

2、芋苗去皮洗净 葱切段 姜拍松

3、把鸭块焯水 洗净装入砂锅内

4、咸肉用温水洗净后入砂锅

5、炒锅烧热入花生油烧至六成热 将芋苗拉油后待用

6、砂锅置火上 加入葱段、姜块、黄酒、清水(以淹没鸭块为度)烧沸 改小火煨至鸭子八成烂

7、再加入芋苗焖至酥烂 放入盐 洒入葱花 即可连砂锅上桌


然子美食----由跆拳道引出的一碗汤【麻鸭芋苗汤】

 然子美食----由跆拳道引出的一碗汤【麻鸭芋苗汤】


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