材料：

年糕一份 牛柳条若干 姜 葱 生抽

步骤：

1、牛柳用黄酒 姜末 盐 糖腌渍片刻 再用淀粉拌匀

2、锅内入花生油 微辣时 放入葱花 倒入牛柳翻炒变色装出

3、锅洗净 入油 放入年糕翻炒 加水 加生抽 转小火 略煮

4、倒入煸好的牛柳 翻炒 收汁 加入一些番茄酱 装盘