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2016年碘与甲状腺疾病大会-蔻玲女士:全民食盐加碘(USI)仍是持续消除碘缺乏病的基石

(2016-12-17 08:36:32)
标签:

全球碘营养联盟

全民食盐加碘

碘盐

杂谈

分类: 碘缺乏病
2016年碘与甲状腺疾病大会-蔻玲女士:全民食盐加碘(USI)仍是持续消除碘缺乏病的基石

蔻玲女士(KM Codling)是全球碘营养联盟(IGN/ICCIDD)的东南亚和太平洋地区协调员。她从盐业及相关政策角度,介绍了全民食盐加碘(USI)的经验和教训。

她提及中国目前专营体制下的盐业及改革的主要内容。她归纳了私有化盐业帮助全民食盐加碘的成功因素,诸如:法律法规中规定所有食用盐加碘并包括加工食品用盐、企业碘盐产能、监督和监测。

她认为,可持续性的人群充足碘营养,要在法律法规方面有体现。她还介绍了越南由于停止强制性食盐加碘而带来的碘盐覆盖率下降问题,以及该国正在重新审视法律加以纠正。


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