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【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)

(2013-12-21 15:56:48)
标签:

台湾

旅游

美食亲测

小吃

深夜发吃报复社会

分类: 宝岛练习曲
【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)

在台湾,吃东西才是正经事。宝岛美食种类繁多,作为一个吃货,在这里呆上几个月也绝不敢说尝遍台湾美食。即使是一天吃八顿饭,也只能挑拣自己最感兴趣的几样满足新奇。
终于决定再整理一遍那些念念不忘的味道。
对,念念不忘。

原谅我无法或优雅或文艺或高贵冷艳地对这些食物进行评价,因为即使是过去了一段时间,再看这些图片我的心情还都是“靠这玩意儿太好吃了一定要吃啊啊啊啊啊啊”这样的= =,且难以平复。

我的口味:酸甜咸辣清淡重口都不挑捡,偏爱甜品,爱小吃胜于正餐,爱水果蔬菜乳制品胜于肉食。以下推荐带一些我的个人主观色彩,不过食物本身大多都有些特色和名气,值得一试。

PART1 一大波小吃正在接近!!!

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲起司马铃薯
分量很足的一盒,马铃薯炸得金黄,添加的蔬菜可以自己选择,黄澄澄的起司酱往上一浇超有食欲。
推荐指数:
推荐理由:回到大陆之后就再!也!吃!不!到!这么好吃的起司马铃薯了,有个叫“小马哥”的牌子看起来像那么回事儿但是和台湾的比差!太!远!了!
坐标:士林夜市。台湾其它夜市也很容易碰到,“啵比”和“王子”这两个牌子都不错。

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
深坑麻辣臭豆腐
其实台湾的臭豆腐最初给我的印象是没有大陆好吃,但是这家不知为啥居然泡在汤里的臭豆腐让人很喜欢。估计是这么多天终于吃到辣的东西太感动了!有一点像酸辣粉或者螺狮粉,辣得超爽!
推荐指数:
坐标:九份老街 食迷店

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲海鲜:石狗公
在台湾吃海鲜一定要去靠海的地方,垦丁、高雄不必说,台北周边的话,靠海的基隆、贡寮都是吃活海鲜的好地方。
图中是石狗公,一种红色的鱼,鱼鳍很大,味道极鲜。这家店海鲜馆子位于基隆,店名是“老船长”,台湾当地的叔带我们去吃的,墨鱼香肠、花枝丸汤、酥炸白带鱼、石狗公、五味透抽、生鱼片……一样赛一样的鲜美。吃着吃着外面还燃起爆竹,以示出海打渔的船只出发。
推荐指数:★★★★★
坐标:基隆

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲海鲜:龙虾 & 糖醋鳝鱼
一只巨大的龙虾做了两道菜!一道菜是龙虾肉浇的沙拉酱,还有一道是浓浓的龙虾汤,吃得倍儿满足!这家店也是台湾人带我们吃的,每道菜都很赞,连油麦菜都变好吃了。
推荐指数:★★★★
坐标:新北贡寮 一家活海鲜餐厅

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲海产粥
离开高雄的晚上,高雄师兄带我们去吃的海产粥,此时已经将近半夜12点,这家店依然人满为患。海产粥味道超鲜美,这家的臭豆腐、酸梅汤都很好吃。
推荐指数:★★★★★
坐标:高雄 香味海产粥/脆皮臭豆腐

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲螃蟹羹&油饭
不知为啥这两个要搭配着卖,螃蟹羹很不错,但是油饭一般般。尝过鱿鱼羹、羊肉羹、土魠鱼羹,味道类似,总体上这类羹的口味偏甜。
推荐指数:★★★
坐标:基隆庙口夜市

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲豪大大鸡排
脸那么大的鸡排,特点一是大,二是不切。这么大一个东西握在手里就觉得爽。味道挺好的,不过很多人说这个牌子不是台湾最好吃的鸡排。在台中吃过一次碳烤鸡排,切成一条一条的,比这个好吃。
大陆也有不少卖号称“台湾鸡排”的,很多连锁店做得都不错。实话说我没有吃出太多和台湾的区别。
推荐指数:★★★★
坐标:全台各地夜市。图摄于士林夜市。

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲碗粿
台南的小吃饱含传统的特色,最具代表性的就是碗粿,用台语念叫“哇桂”,是一种淀粉凝成的食物,上面浇着甜甜的酱汁,非常美味,最具特色的是,这东西是要拿一种小小的木棍舀着吃的,最后我们实在没有耐性,就直接用勺子了。
推荐指数:★★★★
坐标:台南 一个自称“台南通”的大叔给我们推荐的小店,超级小。

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲蚵仔煎
在台湾,一定要读成“偶哇煎”才对。其实我不太适应这种偏甜的而味道,不过台湾的蚵仔煎比南锣鼓巷之流真的好吃到不知道多少倍,我最喜欢的一家是台北宁夏夜市附近的赖记蚵仔煎,每天店门口都排着长队,味道超赞!
推荐指数:★★★★
坐标:台北 宁夏夜市 赖记蚵仔煎

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲日船章鱼小丸子
鉴于我有个朋友是章鱼小丸子的脑残粉……所以一定要介绍一下。“日船”这个牌子最早始于台中的逢甲夜市,台湾各地的夜市也都有分店,味道确实很赞啊!不过实在比较不出味道是不是优于大陆很多。
推荐指数:★★★★
坐标:台中 逢甲夜市

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲鸡卷
口感很喜欢。菁桐的应该更有名一些,这个是在平溪吃的。其实里面没有鸡肉,外面是油炸的豆腐皮,里面糯糯的有芋头洋葱什么的。有童鞋表示看菜单的时候对它期待太高了以为会有鸡……
推荐指数:★★★
坐标:新北 平溪线

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲碳烤麻糬
看起来很有食欲,口感也不错,不过浇了抹茶酱之后,就觉得味道不是我想象中的那样的……还可以选择沙茶酱之类的,大概会更好一些。
推荐指数:★★★
坐标:台北 西门町

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲滷味
滷味,就是类似于久久鸭周黑鸭那种。台湾卖滷味的地方很多,普遍味道偏甜。九份这家“护理长的店”滷味觉得很不错,第二次吃的时候某同学觉得好像有苦味?……我倒是没尝出来。
推荐指数:★★★★
坐标:九份 山塘街

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲棺材板
所谓棺材板,就是厚片土司裹上蛋汁,中间挖空下去油炸,里面的馅料有各种口味,黑胡椒牛柳,凤梨虾球等等。花莲自强夜市的“蒋式棺材板”,是台湾很出名的店铺了。味道不错。
推荐指数:★★★★
坐标:花莲 自强夜市

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲阿荣牛肉汤
台湾小地方的美味,位于台南市麻豆区。台湾当地人极力推荐的地儿,我认识有个姑娘几次去南部玩,路过的时候都要专门去吃一次。肉汤清淡,却香气四溢。这家的卤肉饭也很赞。
推荐指数:★★★★★
坐标:台南 麻豆

以下三个是名气大但个人觉得味道一般的
【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲阿宗面线
非常有名气的老字号。面线是那种又软又细和汤融为一体用勺子吃的混合物……味道还好,加上辣椒之后才觉得……嗯!够味了!
推荐指数:★★★
坐标:台北 西门町

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲度小月
度小月担仔面现在在北京也有分店了。台南的超著名美食,可实在是没尝出特别的地方。= =
推荐指数:★★★
坐标:台南 中西区民族路二段216号

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲鼎泰丰
包子中的LV,是老外的最爱,店里顾客也很多帅帅的外国人。服务非常到位,但是包子……确实没尝出特别的地方= =。鼎泰丰在大陆也有分店,在这边尝尝就好……
推荐指数:★★★
坐标:台北 永康街


PART2 一大波甜食正在接近!!!

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
花生卷冰淇淋
外面一层薄饼包上碎花生和冰淇淋,再加一点香菜!好吃到飞起来!>www<!
推荐指数:
坐标:九份老街

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
Mister Donut
我的梦中情人Mister Donut这个严格意义上来说并不是台湾特色,因为是日本的甜甜圈连锁店。但它确实是让我魂牵梦绕的美味!第一次吃我就发誓有钱一定要在北京也开一家!波堤狮萌感十足!尤其爱黑糖波堤和卡士达巧贝,QQ的感觉,超!好!吃!>wwwwww<!
推荐指数:
坐标:台湾各繁华地段

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
栗米烧
玉米形状的小蛋糕,里面有淌汤的馅。第一次吃的时候被惊艳到了。后来发现一定要馅烫烫的才好吃,一旦凉了就和普通蛋糕没什么区别了。
推荐指数:
坐标:台北 剑潭捷运站

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲沪尾豆花
豆花,对于北方来说,就是甜版的豆腐脑。第一次在台湾吃豆花,是在淡水,台湾当地的朋友带我们品尝的。一个碗里有原味、布丁、可可、杏仁四种味道,清爽可口。后来在台南的安平尝了名声在外的“安平豆花”,但个人觉得不如沪尾。
推荐指数:★★★★
坐标:新北市淡水区公明街28号

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲冰火菠萝油
外面是热的菠萝包里面是凉的咸牛油,也不知道他们究竟对面粉做了什么,导致外面的皮那么酥。味道很棒!不过没有想象中那种“冰火两重天”的感觉,里外温差不够大。
推荐指数:★★★★
坐标:台北 师大夜市

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲车轮饼
车轮饼我偏爱奶油馅和红豆馅。台湾卖车轮饼的小摊很多,我最爱的一家是淡水老街上的“晴光红豆饼”,至于理由,看图啊!你见过馅料是别人家的二倍,每个都要溢出来的红豆饼吗?一口咬下去十足的幸福感!这家的奶油馅也超好吃!
推荐指数:★★★★★
坐标:淡水老街 晴光红豆饼

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
阿柑姨芋圆
来九份必尝的阿柑姨芋圆,纯手工制作的芋圆,第二次去的时候还正好看到店里在擀面做芋圆。略难找,颇有酒香不怕巷子深的架势。店铺后面有观景就餐区,可以一边吃一边看海。芋圆口感QQ的,凉的很好吃。不过后来我确实忘记它和别的芋圆相比(如鲜芋仙)有什么特别之处了。
推荐指数:★★★★
坐标:九份 福住里竖崎路5号

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲牛轧蛋黄酥
超好吃!里面的馅是四种合并在一起的,蛋黄+豆沙+麻糬+肉松。尝的是“大黑松小两口”家的,好像不少糕点店都有卖。 
推荐指数:★★★★
坐标:台北 博爱路99号 全台分店很多


接下来两个是伴手礼专场!
【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲凤梨酥
在台湾,给人家带礼物就叫“伴手礼”啦。
凤梨酥绝对是来台伴手礼首选。一般分为“凤梨酥”和“土凤梨酥”两种。“土凤梨酥”是由纯菠萝制作,口味较酸,里面富含纤维,买这种的话,味道绝对不会差,比如“大黑松小两口”、“微热山丘”都是很不错的牌子。而“凤梨酥”,里面一般是掺杂冬瓜的,这种凤梨酥首推“佳德”的牌子,超级好吃!
优质的凤梨酥都不放防腐剂,保质期在30-40天左右,约30台币一块,在糕饼店买的这种贵一点的凤梨酥,味道都还不错,买前试吃一下就好。部分面向游客的店铺,会卖那种较为便宜的凤梨酥,100台币一盒,保质期在12个月左右……至于这种,你买来糊弄一下不太熟的亲戚倒还可以,味道嘛,你还真不如在超市买两盒徐福记算了 = =。
推荐指数:★★★★★
坐标:各种糕饼店。PS,佳德的店在台北南京东路五段88号,公共交通不太方便哦。

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲牛轧糖
味道好,带回去又比较好分发的小礼物,也是台湾很热门的伴手礼。一般比较软,入口香甜,有浓浓的花生和奶香。保质期30-40天左右,糖村、大黑松小两口、樱桃爷爷、辉松都是还不错的牌子。
推荐指数:★★★★
坐标:各种品牌的专卖店。糖村在台北大安区敦化南路一段158号。


以下三个是芋头专场!
我是来台湾之后一下子变成彻头彻尾的“芋头控”的,回大陆之后又突然对芋头的热情全消。重点是台湾的芋头制品太好吃了!
只要我能听说的,台湾关于芋头有些名气的小吃我都会尝,这三个是最爱!
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▲先麦芋头酥(图片来自网络)
这货,是让我成为芋头脑残粉的决定性食物。里面的馅料不太甜,但是芋头味超级浓郁。还有夹蛋黄和麻薯的,都超级好吃!!!先麦这个牌子是台中大甲的,大甲是台湾最出名的芋头产区。保质期3天,否则我真的很想带回去好多。
推荐指数:★★★★★
坐标:台北车站微风广场。总店在台中大甲区。

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
▲芋泥牛奶
这家店位于花莲,看起来很屌丝是不是,连饮料的包装都那么屌丝,但是真的超!级!好!喝!全都是现打的果汁,店铺后面堆满了水果和果皮。在花莲连续两天我都专门跑去喝芋泥牛奶,在台湾别的地方都没喝到过啊。这家的木瓜牛奶也超赞。
推荐指数:★★★★★
坐标:花莲 自强夜市

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
香帅蛋糕 芋泥卷 (图片来自网络)
在台湾网络上口碑超赞的蛋糕,因为预算不多就只买了小小的一片尝鲜。百分百的纯芋泥,和蛋糕融合在一起,味道美极。它家的长芋泥蛋糕也很好吃,味道和芋泥卷是一样的。
推荐指数:★★★★★
坐标:台北 捷运台电大楼站 罗斯福路三段94号

以下是冰品专场!!!
【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
海之冰
最为惊艳的水果冰,10人份、20人份的超大碗,光是端上来就足以让人惊得合不拢嘴了。大碗里铺满当季各式新鲜水果,外加牛奶布丁,淋上炼乳,料多实在。我们5个人本来要尝试20人份的结果被老板劝回去了,10人份挑战成功!吃到胃痛,,就一个字“爽”!
推荐指数:★★★★★★(已爆表)
坐标:高雄鼓山区滨海一路76号 (捷运西子湾站1号出口),离去旗津玩需经过的鼓山轮渡站不远。

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
芒果绵绵冰
永康街的芒果冰可谓大名鼎鼎。不过原来最著名的冰店,现在已经搬到了忠孝东路。我们在永康街吃的这家思幕昔芒果冰,味道也好得幸福感爆棚。最棒的就是它的口感!那种绵密的感觉以前从未体验过!
推荐指数:★★★★★
坐标:台北 永康街

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成都杨桃冰
话说…成都压根没有杨桃冰这个特产吧= =凸。这里是成都路的意思,1966年西门町的老字号,里面是类似蜜饯的杨桃,酸酸的很够味,汤的味道也很棒。
推荐指数:★★★★★
坐标:台北西门町 成都路3号

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
黑糖剉冰
当地的台湾叔开车带我们出去玩的时候,专门停在了“凤林镇”这个小地方,这家叫“三立冰淇淋店”的店里,每样冰品都好吃得不得了。黑糖剉冰下面满满的是黑糖,上面的料可以自己选择。还尝了这家的芒果冰和榴莲冰淇淋球,超棒!
推荐指数:★★★★★
坐标:花莲县 凤林镇

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
莉莉水果冰
“莉莉水果店”是老字号了,位于台南孔庙对面,水果冰是这家最出名的,一碗有12种水果,清爽可口。
推荐指数:★★★★
坐标:台南 孔庙附近

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
美浓冰品(图片来自网络)
台湾当地人带我们去吃的,小地方的美味。不大的冰店位于一个前不着村后不着店的地方,却有着味道无与伦比的冰淇淋甜筒。很多口味我都是没尝过的,比如竹炭、香槟葡萄、洛神花、薄荷、桑葚、释迦,看名字就觉得很好吃。这里的蛋卷也是自己现做的,类似于做松饼的小模具,做出来非常香。
PS:最喜欢竹炭口味的了!!!
推荐指数:★★★★★
坐标:台东 卑南乡美浓高台2号

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
木瓜牛奶
非常爱台湾的木瓜牛奶,差不多是我在台湾最喜欢的饮料了。个人觉得“北回”牌子的最佳,总店在台中的逢甲夜市,不过台湾各地也都有分店。纯牛奶和新鲜木瓜,每一杯的配料都要很精确地称重。另外,高雄六合夜市上的“郑老牌”木瓜牛奶,味道也很不错。
推荐指数:★★★★★
坐标:台中逢甲夜市 台北士林夜市

【宝岛129天】台湾美食评测,双卡双待四核大屏(误)
台湾特色的水果(图为释迦
释迦:又名番荔枝,甜度极高,一定要熟软才能吃。第一次吃就被震住了,简直无法相信世界上居然有这么好吃的水果。
莲雾:水分十足,吃上几个整个人都被滋润了!
芭乐:又名番石榴,切好后沾上梅子粉,第一次吃不觉得惊艳,后来简直是上瘾,欲罢不能。
PS:台湾的水果并不便宜,南部相对好一些,夜市上卖的那种现切水果比较贵。
推荐指数:★★★★★

PART3 其它要说的

1.关于夜市
各个夜市其实都差不多,士林是最大的[观光]夜市,其实算不上是最好的。高雄的瑞丰夜市,花莲的自强夜市,台中的逢甲夜市都很棒。台北的话,师大夜市、华西街夜市、宁夏夜市都不错。 
总的来说我更喜欢当地人去的夜市,胜于观光夜市。比如高雄我就更爱瑞丰夜市,而不是大名鼎鼎的六合夜市。
逛夜市最好三五个人一起,每样小吃点一份分着吃,这样能多吃几种。

2.不算出彩,但也值得尝试的美食:
彰化肉圆,台南的肉圆,垦丁恒春的伙计鸭肉冬粉,台中的大肠包小肠,师大夜市的阿诺可丽饼,猪血糕,日月潭的茶叶蛋,淡水的巨无霸冰淇淋,鹿港的粉粿冰,淡水的阿给,旗鱼烧,三峡的牛角包,龙山寺的青草茶,龙山寺的爱玉冰,宜兰的阿宗芋冰,雪豹冰淇淋,润饼……(想起什么了再添) 
另外,7-11还有Family Mart便利店的食品饮料其实都很好吃。

3.在台湾,食物的特殊叫法
大陆妹:生菜
高丽菜:圆白菜
七里香:鸡屁股
九层塔:罗勒
鲔鱼:金枪鱼
花枝:墨鱼、乌贼
丼饭:念“冻饭”,即盖饭,比如吉野家的那种
凤梨:菠萝
柳丁:橙子
另外,称赞食物要说“很道地”!不是“地道”。

4.没有所谓的必吃,反正也尝不遍,随心随缘吧=v=。


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