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【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负

(2015-05-25 08:56:59)
标签:

南京

江苏

美食

香格里拉酒店

夫子庙

分类: 国内China

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
找一个温暖的午后,

带一个温暖的心情,

去一个温暖的地方,

喝一次温暖的下午茶。

又是一个有阳光的周末,

不疾不徐地流连于玄武湖畔,

让珍珠下午茶的浓香,

飘散在被湖水浸润的空气里。。。


【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲下午茶还有一个大白,甜甜蜜蜜的,来自迪斯尼的超级暖男。。。呆萌的外表和善良的内心,就是女孩子们心中暖男的代表。


【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负

▲这里,我又看到了大白,还有有人爱有人恨的榴莲。。。
 
【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲于是,成就了人人都爱的榴莲蛋糕。
 
有创意地运用大白暖男,珍珠下午茶,榴莲蛋糕,淮扬美味,玄武湖畔,所有这些都指向一个地方:南京香格里拉酒店。坐拥玄武湖曼妙的湖光山色,秉承香格里拉酒店传统的精致而不失大气之风,自去年11月酒店开业,我就一直想找个时间去感受它的新,它的香,它的气,它的美。。。不过,这次入住南香,竟然一下子被这个大白珍珠下午茶给迷住了,于是吃货不得不首先满足味蕾的好奇,首先从玄武湖畔的南京香格里拉酒店开始,发现秦淮金陵的美食饕餮。
 
---金陵美食第一站:香格里拉咖啡炫

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲南京香格里拉酒店的咖啡炫全日制餐厅,由日本著名设计公司Super Potato打造,自然原色的餐厅基调,让每位食客都能放松自如。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲“亲,我有空哦”就是等待客人用餐的餐桌样子,“亲,我已经被预订了哦”就是此桌已经“名桌有主”,显得时尚又有人性化。中午的自助餐上,我就看到有很多南京和周边地方时髦的年轻人前来用餐。


【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲咖啡炫中午晚上的自助餐在南京当地也是小有名气,除了品种花色齐全,还有一个重要的因素就是价格相当亲民。中午只要138一位,晚上是188,而且都是已含服务费。这样的自助餐价格在知名五星级酒店来说,是打着灯笼只有在玄武湖畔才找得到哦!


【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲听说镇江锅盖面很久,第一次吃就是在咖啡炫。镇江锅盖面,又称伙面,是“中国十大面条”之一,它以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,又被称为江南的“天下第一面”。【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负


【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲关于这种面为何叫“锅盖面”有很多典故和传说,我只想说,锅盖面下面火候有讲究、选用的面条有讲究,浇头更有讲究,而南香咖啡炫的锅盖面是真正从镇江背回来的,所以就算吃得再抱,吃得扶墙也必须得来一碗。


【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负

▲餐厅每天新鲜的水果,也让人垂涎欲滴。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲咖啡炫里还有很多可圈可点的美食,比如锅贴饺子、烤鸭档、红烧肉、海鲜大餐、当然还有我最爱的吃了还想吃的榴莲蛋糕。。。
 
---金陵美食第二站:夫子庙美食街【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲吃过玄武湖,再来到秦淮岸边的“夫子庙美食街”,这里也汇集了南京乃至江苏的各式美食小吃,吃货们自然不能错过。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲别的不说,这家老字号的南京“老张兴”咸水鸭店每天每时每刻都有人排队。
 
---金陵美食第三站:南京大排档
【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中,恍如隔世。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲招牌菜:南京咸水鸭

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲盐水鸭档

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲这个,我第一次吃。看上去有点吓人,南京人给它起的名字叫:活珠子。。。其实,这是没有孵出小鸡的蛋,有的地方也把它们叫做“毛鸡蛋”。当地人说这个只要煮熟,口味很好;而且对人尤其是对女人相当有营养。我也大着胆子吃了一个,的确味道很鲜美。

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▲钵钵鸡。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲煎饺的味道也很不错。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲喜欢南京大排档的另外一个原因是在这里,不仅有美食,还可以听评弹感受江南小调。
 
---金陵美食第四站:不可错过美木及小龙虾【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲5月到6月,小龙虾正是肉美黄肥的时候,所以这个时候是一年中品小龙虾的黄金时节。一盆色香味俱全的小龙虾实在是让人食指大动,两手合拢,用力一掰,伴随一声脆响,白嫩的虾肉便脱壳而出。江苏盱眙县的小龙虾早已声名远扬,其实南京也有很好吃的小龙虾。
 
【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲朋友带我去了离南京香格里拉不远的一家名叫“美木及”的餐厅,那里的龙虾好吃不贵,个个身大头阔,精神饱满,鲜红血性的颜色,最关键的是喷香扑鼻的口味,带上手套穿起围裙吃上几只,或辣得过瘾或香得醉人,真是大呼过瘾。除了十三香,香辣等传统口味,南京人最近比较流行吃蒜香口味的。
 
---金陵美食第五站:南京香格里拉江南灶
【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲这是南香的中餐厅“江南灶”的门口,真的供了一个灶王爷,而且火很旺。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲话说自南香从去年年底开张以来,就食客不断;很多吃货就冲着上过“舌尖上的中国”的侯师傅来的。候新庆师傅曾拜师于淮扬大师周晓燕门下,是土生土长的扬州人,自南香开业,他就执掌江南灶,他曾经在自己的故乡扬州、广州、上海、北京等地精耕自己的淮扬菜技。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲侯师傅一绝:江南灶的外婆红烧肉。选用上等五花肉,吃到嘴里就是那种肥而不腻、酥而不烂、甜而不黏、浓而不咸,在仿佛就是红烧肉的最高境界了!

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲江南灶醉双鲜之黄金醉蟹:芳香无腥,蟹味鲜美

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲扬州大煮干丝,这是一道既清爽又营养的淮扬佳肴;火腿、开洋、虾仁的鲜味渗入极细的豆腐干丝中,丝丝入扣又不见一滴油花,没有一毫豆腥。这道菜看起来好像容易,其实料理起来不简单,但是刀工要求就极为精细,多种作料的鲜香经过合适合时的烹调才能完美融合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,百食不厌。。。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲ 葱烧海参。。。葱的香味完全渗透到海参里,海参吃起来香浓得很,没有一点海腥味。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲这个美女端的是江南灶的又一名菜:清蒸太湖白鱼。太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一,其肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类,为鱼中上品。江南灶的这条清蒸太湖白鱼,是我见到的最长最大的一条;恰到好处的火候、咸淡适中的味道,让这条鱼鲜美嫩滑,食客们赞不绝口。

【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲阳春面。吃了那么多荤菜,来一个清爽的阳春面结束热菜,的确是个极好的选择。
 
【江苏】玄武湖畔秦淮岸边,唯有美食不可辜负
▲为了满足饕客能品尝到侯师傅的招牌菜,从即日起至年末,南京香格里拉酒店特别推出集美食和五星级住宿体验于一身的“美食之旅”,只要人民币1,188元(另加15%服务费)即可住入豪华客房一晚,享受翌日双人自助早餐、免费使用酒店泳池和健身中心,免费无线WIFI,更值的举手还包含价值400元的江南灶双人美味套餐(午餐或晚餐时段不限)。
 
美食小贴士:
1. 南京香格里拉酒店地址:南京鼓楼去中央路329号,紧邻地铁一号线。电话:025-8630 8888
2. 南京大排档:
- 夫子庙平江店:大石坝街48号;
- 德基广场店:中山路18号德基广场购物中心一期7楼;
- 水平方店: 建康路3号水平方6楼
- 狮子桥店: 湖南路狮子桥2号湖南路步行街内
- 国际广场店:中央路201号南京金茂广场7楼
- 江宁万达店:东山街道竹山路59号万达广场4楼
- 龙江店:草场门大街96号中青大厦1楼
3. 美木及龙虾餐厅:
文昌店:文昌巷子9号2幢(万里鞋宫旁)
- 新街口店:正洪街18号新街口创禾广场宝庆银楼5楼(中央商场东侧)
4. 夫子庙美食街
贡院街来燕路交叉口南
 
临近南京的城市,如上海、常州、无锡、苏州、杭州,通过一小时内的高铁生活圈,就能到南京、到南京香格里拉酒店或者其他的美食餐厅、街边小吃来一顿饕餮之旅。这个即将到来的夏日,到南京去大朵快颐吧!

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