原料：面粉、黑米粉、酵母、黑芝麻、白糖、牛奶、醪糟。

做法：1 馒头：面粉加黑米粉调匀，加酵母、牛奶、醪糟和成面团发至两倍大。揉光滑、做成馒头放温暖处醒20分钟，温水烧开锅后30分钟，停火5分钟揭锅。
      2 火烧：黑芝麻炒熟研碎，加白糖调匀。

      3 跟馒头一样的面团，分成小剂子包入芝麻馅，醒20分钟，里面沾点水，粘上白芝麻，入电饼铛烙至里面变黄。