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#特搜靓汤#藜麦淮山小米粥,参考功效:健脾益气、清胃湿毒。(2020年09月18日)

(2020-09-21 00:00:00)
标签:

特搜靓汤

#特搜靓汤#藜麦淮山小米粥:藜麦50克,鲜淮山250克,红豆50克,小米50克;参考功效:健脾益气、清胃湿毒。(2020年09月18日)
淮山是补虚的佳品,益肾气、健脾胃、补体虚。
红豆具有理气活血的功效,主治心胃气痛、清湿毒。
小米则养肾气,去脾胃中热,益气。
藜麦是一种全谷类高蛋白的碱性食物,蛋白质含量与牛肉相当。
这个粥健脾益气,清胃肠湿毒,特别适合肠胃虚弱消化不良的人士食用。
制作方法:藜麦浸泡2小时,与其他食材一同放入汤煲中,大火转小火煲40分钟即可食用。
小贴士:如何挑选优质藜麦?
挑选的时候手捻有劲度,饱满有力为上品,不要选易碎的。
小方法:用温水浸泡辨别。
回家后要用温水浸泡2-4小时,优质的藜麦胚芽与藜麦一体,而且浸泡水清澈。劣质的藜麦胚芽会掉下来停止生长,同时浸泡的水会发生浑浊现象。
小方法:味道辨别。
优质的藜麦蒸煮食用无苦味,富弹性有坚果香味。劣质藜麦会发苦,因为皂苷没有去掉,小朋友和孕妇更不能食用。
#特搜靓汤#藜麦淮山小米粥,参考功效:健脾益气、清胃湿毒。(2020年09月18日)

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