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#特搜靓汤#瑶柱沙虫杏鲍菇白萝卜煲排骨,参考功效:滋阴益肺、清热除烦。(2020年06月02日)

(2020-06-02 19:30:00)
标签:

特搜靓汤

#特搜靓汤#瑶柱沙虫杏鲍菇白萝卜煲排骨:瑶柱30克,沙虫干60克,杏鲍菇2个,白萝卜500克,猪排骨500克,生姜3片;参考功效:滋阴益肺、清热除烦。(2020年06月02日)
瑶柱是广东汤常用的增鲜惹味佐料,民间赞其“食后三日,犹觉鸡虾乏味”。中医认为瑶柱有滋阴补肾、补虚益损的食疗功效。
沙虫是广东有名的滋阴补益海产品,中医用它一般是治烦渴、阴虚劳损等病症。广东民间常以沙虫干煲汤、煮粥,功效滋阴下火,还能降低血脂和增强人体免疫力。
汤中还搭配了杏鲍菇,因其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,由此得名。杏鲍菇营养丰富,能促进胃肠消化和预防心血管疾病等。
这款汤既能帮助养阴补肺气,增强肺功能,减轻长时间戴口罩引发的呼吸不通畅、胸闷憋闷不适等症状,还可以润燥下火,改善呼吸道干燥、灼热感等肺火上炎病症。
制作方法:所有材料清洗干净;杏鲍菇和白萝卜切块;猪排骨斩块后汆水备用;所有材料一起放入汤煲,加入清水2500毫升左右,先武火煮沸,之后改文火慢熬2小时,进饮前再放盐即可。(这是3-4人量。)
#特搜靓汤#瑶柱沙虫杏鲍菇白萝卜煲排骨,参考功效:滋阴益肺、清热除烦。(2020年06月02日)

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