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蔓越莓奶酥面包

(2013-01-21 18:55:50)
标签:

蔓越莓

面包

奶酥面包

美食

分类: 烘焙
尝试面包后,我对揉面有点上瘾了,因为更有成就感啊。相比而言,蛋糕没啥技巧,太容易成功。
这款蔓越莓奶酥第一次出炉就很受欢迎,酸酸甜甜奶香馅,很挑食欲。
蔓越莓奶酥面包

刚揉好的面团,这次尝试在盆外用温水浴着,果然发酵时间缩短很多。
蔓越莓奶酥面包

去森林公园逛一圈回来,已经膨胀到这么大。
蔓越莓奶酥面包

制作奶酥馅。蔓越莓用量很大,在山姆买的1360g的一包,只要70多元,比烘焙店便宜多了,慢慢用哈。
蔓越莓奶酥面包

包入馅,捏紧,口朝下。
蔓越莓奶酥面包

入炉前刷上全蛋液。
蔓越莓奶酥面包

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