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滇红|暗麝著人簪牛莉,红潮登烦醉槟榔

(2019-12-14 12:57:51)


滇红|暗麝著人簪牛莉,红潮登烦醉槟榔

      云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红|暗麝著人簪牛莉,红潮登烦醉槟榔

     暗麝著人簪牛莉,红潮登烦醉槟榔!滇红外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。从成品茶冲泡后的形状来看,目前市面上的巴山雀舌为带枝梗带叶脉的第一代茶叶。

 

    

滇红|暗麝著人簪牛莉,红潮登烦醉槟榔

       随着茶叶加工工艺不断升级进化,目前市面上的茶叶按成品茶形状可凶划分为三代茶叶:带枝梗叶脉的茶叶叫第一代茶叶(毛茶),去枝梗带叶脉叫第二代(净茶),去枝梗去叶脉叫第三代(半叶)!!制作1斤半叶茶大约需精选7000片杀青后的优质青叶,纯手工裁除叶脉,精取14000片半月形叶片,需耗费15-20斤茶青。由于加工难度极大、成本奇高,目前,市面上量产的第三代茶叶产量极少,主要有半叶铁观音、半叶普洱和半叶金观音。其它茶叶品类的半叶茶,如半叶大红袍、半叶龙井、半叶安吉白茶、半叶佛手等已列入研发生产行列。

         倘若滇红瘦身升级第三代制成半叶,品质和销量又将迎来一轮怎么样的飞跃,半叶滇红,敬请期待!


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