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补脑神器---剁椒金针菇

(2017-04-05 12:09:17)
标签:

美食

分类: 爱的味道


补脑神器---剁椒金针菇




补脑神器---剁椒金针菇




补脑神器---剁椒金针菇




 

      自从我知道了金针菇强大的补脑健脑增智,缓解脑疲劳作用后,我家的餐桌上经常会出现金针菇做的菜肴。确实,金针菇的补脑增智作用是不容忽视的,特别适合学生的这道菜肴做法依然简单,尤其家中有高考生的家长一定要试做。








食材:金针菇、剁椒、味极鲜或米醋或蒸鱼豉油、白糖

做法:见图解





金针菇去蒂并洗清干净。
补脑神器---剁椒金针菇



准备好剁椒。(这是我自己做的剁椒,味道非常棒!有需要做法的请看此篇博文后~《家庭制作辣椒酱两法》)
补脑神器---剁椒金针菇




补脑神器---剁椒金针菇



适量剁椒放金针菇上。
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锅中冷水开始放入,蒸制5分钟。时间一定把握好,不能太长。时间长了金针菇会有异味。
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蒸熟的状态。
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倒掉多余水分。
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淋上你喜欢的调味料(蒸鱼豉油或味极鲜或米醋),不过一定记着要撒上少许白糖调味哦~
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最后一步很关键,锅中热油烧到冒烟关火淋上。注意:热油淋在剁椒上
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局部展示
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完美剁椒金针菇,品尝吧~
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