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「边走边吃」马里街头美食大赏

(2019-11-05 10:18:11)
标签:

马里攻略

马里旅游

马里美食

马里旅游攻略

分类: 出境游推荐
漫步在城市的街头是体验一个国家风土人情的最接地气的方法,马里也是一样。在马里的大街小巷,除了让人眼花缭乱的手工艺品,还有许多不起眼但一吃就真香的路边美食,小编都为你扒出来了。

Acheke, Djiegge, Touru

「边走边吃」马里街头美食大赏
  Acheke是一种木薯根做成的主食,有点像大麦粉。Djiegge是炸鱼,炸完鱼的油用来烹制洋葱,就成为了Touru。Touru和Djiegge铺在Acheke上,这道料理就完成了,既是小吃又是主食,美味的同时又营养丰富。

Millet, Oronigue

「边走边吃」马里街头美食大赏

  Millet是一种用燕麦和水和成的面团,Oronigue是脱水后的面包树叶子加盐做成的酱汁,吃饭是用Millet蘸着Oronigue吃。面包树在马里很常见,面包树叶和种子甚至是多贡人的日常食物。

Omelette Sandwich

「边走边吃」马里街头美食大赏
  很多马里的街头小贩在卖这种三明治。制作这种简单的美味只需4步:1、将鸡蛋、洋葱碎和法式清汤的粉混合后搅拌均匀;2、将它们放入锅中油炸;3、把法式长棍切开备用;4、把熟了的馅料塞进面包做成三明治。热乎乎的三明治,美味又饱足,吃完又能逛一整天。

Junebelle

「边走边吃」马里街头美食大赏
  马里天热很容易口渴,这时候遇到卖Junebelle的小贩你就得救了。Junebelle是一种塑料袋包装的饮料,有点像咱们小时候喝的冰袋(一不小心又暴露年龄了……),不同颜色是不同的口味:红色的是芙蓉汁,白色的是酸奶或椰子汁,黄色的是姜汁,橘色的是橙汁,黑色的是可乐。

Kinkeliba

「边走边吃」马里街头美食大赏

  Kinkeliba是一种用叫做Combretum micranthum的植物制作而成的凉茶。这种凉茶在许多西非国家的街头都很常见,颜色为黑色,并加入糖调味。不知道比起我们的王老吉怎么样。

Momi

「边走边吃」马里街头美食大赏
  造型和名字一样可爱的街头小吃,其实是小煎饼,有点像火烧,马里人有时会淋上热热的酱汁吃,不晓得是什么味道。不过造型奇特的锅子倒是很眼熟,原来马里也有章鱼小丸子啊。

  介绍了这么多马里的街头小吃,有没有哪一道击中了你的味蕾呢?其实马里的街头美食远远不止这些,足够你计划一次舌尖之旅。快把口水擦擦,来马里大快朵颐一番吧。

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