跟着自由败了黄金芝士粉，兔子家的包装还真是不错，赞一个。长假在家正好可以折腾这个东东了，我首先想到的还是吐司，因为自由说做咸口的比较搭，所以先来一个有肉的。方子参考的是孟老师的卡仕达超软吐司。

材料：

卡仕达酱：蛋黄1个，砂糖10克，高粉（金像）15克，牛奶65克

主面团：高粉250克（一半金像，一半风车），黄金芝士粉13克，砂糖30克，奶粉15克，牛奶110克，黄油20克，盐5克，酵母4克

培根4片

做法：

1、卡仕达酱材料混合，小火边加热边搅动，成糊状离火放凉，冷藏1小时

2、培根切碎，炒干备用

3、主面团除酵母、黄油和盐以外所有材料与卡仕达酱混合成团，浸泡半小时

4、加入酵母，厨师机打20分钟，15分钟时加入黄油和盐

5、检查面团状况，出膜了就可以加入培根，低速搅拌

6、面团发酵至2倍大

7、发好的面团分割两份，一次擀卷，放入模具进行二发

8、发至九份满，190度40分钟，10分钟时盖锡纸。

这次开裂的不是很厉害，表面有一点点裂，个子也还可以，过得去。颜色非常漂亮，芝士味倒不是很突出。