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孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包

(2010-07-08 10:34:36)
标签:

面团

生活习惯

罗勒

橄榄油

玛格丽特

分类: 西点面包之其它

 

孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包

身边一位年轻的爸爸抱怨说孩子不好好吃饭,非常瘦,上了幼儿园因为吃饭被老师批评。其实孩子不好好吃饭是因为没有良好的生活习惯,影响到孩子的肠胃功能。这个孩子晚上有时候睡的很晚,早上跟着大人可以11点才起床,直接把早餐和早上的辅食都省略了。

养成良好的生活习惯应该从月子里就开始。我的科学喂养思想启蒙来自我的一位朋友,他的儿子比我家的大1岁。我在怀孕的时候就看见他打印很多养育知识,告诉我们他的科学育儿理论。受他影响,我也上网看了好多育儿知识,还买了一本大部头的育儿手册。定时、定量、定点的喂养原则被我和外婆贯彻的很好。月子里是对这个规律的摸索,什么时间喂食?隔多长时间合适?这段时间很辛苦,常常小不点已经在哭了,外公急的直叫:怎么还不给他吃啊?我盯着钟表回答:还差半小时呢。呵呵。。。孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包当然地被外公一顿很尅。在这样的磨合中,儿子4个月的时候生活就及其规律:7点起床,把尿把屎;喝奶。9点吃鸡蛋。中午吃饱睡觉,起床喝水吃水果,5点晚饭,晚上8点喝奶睡觉(大了就会晚一点)。知道现在,儿子不睡懒觉,不挑食,吃饭贼香,身体很壮。我们从来没有为了孩子吃饭发过愁。因此,养成良好的生活习惯是孩子养育的第一步,希望我的经验能给准妈妈和以后的准妈妈们一点帮助。

 

*******************************  育儿经的分割线  *****************************************

玛格丽特面包来自西川功晃的《面包新语》,我在做的过程中有一些小改动。

材料:中筋面粉200克,水100克,盐2克,酵母粉3克,牛奶30克,橄榄油20克,小番茄干70克,新鲜罗勒叶适量,干酪粉

 孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包

做法:1、将面粉、盐、水、牛奶、酵母粉放入搅拌机

      2、加入橄榄油,搅拌至出膜,(我是一半机器一半手工,发现面团很湿,加上新买了小麦胚芽,手一痒,抓了一把揉进面团孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包

      3、番茄干切小,罗勒叶撕碎(书上是整片的叶子,我怕大片叶子的味道不好接受,就撕碎了)还加了一些干罗勒和大蒜粉(书上没有的),本来应该加写奶酪的,家里没有就没加。

      4、将3的料揉进面团,进行发酵(我因为有事,扔进冰箱冷藏发酵的)

      5、面团分割成50克,滚圆,排入烤盘,用手随意地压扁

      6、进行二次发酵30分钟

      7、烤箱预热220度,面团表面刷橄榄油,撒干酪粉,烤8分钟(我烤了12分钟)

 

孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包


 

孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包



孩子良好的生活习惯是养育的第一步---玛格丽特面包


 

 

 

 

其它咸口味的面包:

              香葱火腿司康                  起司饼                    维也纳面包

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            地中海手撕面包                玉米三文鱼面包               洋葱面包

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