放假哪里也没有去，在家里疯狂做包。闲下来就想去和团面，我这是不是有病了？哈哈。。。。

这个棋格小吐司早就在自由哪里看到过，很喜欢，因着没有模具，也只能眼馋。前不久我把模子败回来了，一定要做一次。方子来自自由，我做了两个，所以分量加倍了。

材料：高粉（金像）300克，酵母4克，细砂糖25克，盐3克，奶粉15克，水95克，橄榄油30克

      另：可可粉30克，水适量

做法：1、可可粉加少许水调成团，备用

      2、后油法将面团揉至出膜，分割两块

      3、原色面团放温暖处发酵，另一块加可可粉揉成可可面团，发酵

      4、发好的面团分别等分成8份，滚圆

      5、错开放入吐司模具，进行二次发酵

      6、发至9分满，加盖，180度30分钟

等待加盖的黑白面团，我滚的不够光滑

顶上没有成直角，有点圆角，这是为什么？