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不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

(2012-04-24 07:39:59)
标签:

减肥季

饮食

土豆

香芹叶

洋葱

要点

学习英语

tony小屋

美食

分类: 中国菜啊

不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

 

    这几天气温节节攀升,昨天最高温度达到了29度,还是我比较明智,只穿一件衬衫,确实感觉正好。不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆我家好男儿Vincent衬衫外面穿了件运动衫,因为早上温度在17度左右,不过到了中午天热了他也就脱下了。现在这个季节可不能再春捂了,否则倒容易感冒生病,特别中午温度高的时候,穿多了就会出汗。这个季节是运动锻炼的好时节,所以昨天晚上吃好晚饭,好男儿在Cutelady陪同下练了一会钢琴,我么打网球游戏,出了一身汗,同时告诫自己吃好晚饭除了吃点水果,其他什么东西都不吃了,因为到了一定年龄很容易发福,如果发福了估计离高血脂和高血压甚至糖尿病也就不远了啊!我看到一个报道,一个人最主要还是要控制住自己的腰围,如果腰围变肥大,得心脏病的概率会猛增的。虽然我实在贪吃,但是我决定中午在单位就全吃素的了,因为晚饭我们总要准备一两个荤菜,好男儿在生长发育阶段,不吃荤的当然不行。当然健康的饮食是中午吃点荤的,晚上最好是全素的了。

 

    春天是新土豆大量上市的季节,喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季!特别是要减肥的朋友,主食完全可以选择用土豆代替米饭,热量和脂肪低,是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯·沃伊特完成了一项长达60天的挑战——每天只吃土豆度日。尽管体重减了9.5公斤,但沃伊特的身体状况良好。而且,胆固醇由之前的214降至147,偏高的血压也降了很多,看来土豆可以多吃哦!当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊,那样热量猛增,如果你要减肥,当然是选择水煮,凉拌。不减肥的,炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆,注意是不加一滴水的啊!会好吃吗?你看了我的做法再判断啊哈哈!

 

原料:土豆   洋葱

调料:橄榄油  黄油  盐  胡椒粉  自制味精  香芹干片

 

做法:

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块;

2.洋葱切成小碎粒;

3.热锅加入橄榄油;

4.放入洋葱煸炒到焦黄为止;

5.在炒洋葱的同时,准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油;

6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒;

不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆
不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

 

 

7.把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了;

8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒;

9.加入盐和胡椒粉调味;

10.撒上香芹干片再翻炒几下就可以出锅了;
不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

 

要点:

1.这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香;

2.土豆不去皮反而更香,我们平时吃土豆去皮,没错,那样口感更好!但是今天我没有去掉,因为土豆经过翻炒会萎缩,最后会自动掉下来,而且焦黄了,给土豆增香。那么土豆皮到底可以吃吗?我一搜,找到一个专业的回答:土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。土豆的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。这样看来,新鲜的土豆皮有时不去也可以,但不管怎么样口感第一,大家在去皮时尽量不要削的太深,难得用我这个办法尝试一下也不错。

3.黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊,动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊,同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道;

4.土豆要切的小,太大炒起来就会很费时,但这道菜也不能把土豆能切成丝,那样味道就不好了。

5.没有香芹干叶就用香葱,味道一样的赞。

          不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆
          不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

 

真的很好吃,而且做法超级简单!不过土豆发芽不能吃了,这是基本的常识,你知道吧呵呵!
不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

学习英语【关注健康】怎样减肥更有效?

减肥小窍门:手握凉水瓶健身更有效

How a cold bottle improves fitness

U.S researchers have found cooling your hand palms increases the capacity for exercise, the Daily Mail reported.

The team from Stanford University, California, studied the effect in a group of obese women aged 30 to 45 following an exercise program. All were asked to work out with their hands in a bottle of water at different temperatures. For half of the 24 women, the water was at 16C while for the other half the temperature was raised to the normal body temperature level of 37C.

Over a period of three months the women with cooled hands lost almost 3 inches off their waists, lowered their blood pressure and increased their exercise heart rate. Those whose hands were kept at body temperature showed no such improvements.

英国《每日邮报》报道,美国科学家发现,运动同时给手掌降温,有助于增强锻炼效果。

美国加州斯坦福大学研究团队分析了一群30-45岁的肥胖女性参加锻炼后的效果。所有志愿者被要求手握不同温度的瓶装水进行锻炼。24名女性中,一半的人手握16摄氏度的瓶装水,另一半握着与体温相同的37摄氏度的水。

经过3个月时间,手握冷水的女性在锻炼后,他们的腰围减少了差不多3英寸(约7.62厘米),血压降低,心率增强。而手握与体温相同的水瓶的女性,没有取得这些效果。

 

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