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这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团

(2011-11-30 08:28:28)
标签:

好男儿

想像力

冬天进补

黄金营养团

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美食

分类: 中式面食

 这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团

 

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我的轻博客:     这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团
 

近来还是有很多博友请求加好友,实在抱歉好友人数已满,所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以,那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持!

 

  好男儿每次从一个地方玩回来都会用心作画,上个礼拜六从上海野生动物园回来后就又画开了,这回画的是野生动物园的地图,天哪,这小子真是有耐心,居然把地图一模一样地画了下来,然后他的积木主题自然也是和各个动物馆有关,我都佩服他的想像力,所以我要做的就是好好地欣赏他的作品,开心地听他给我讲解,然后就是使劲地赞扬他啊,我得好好保护好好男儿的想像力啊这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团!好像小孩子小的时候最喜欢玩的地方就是动物园,海洋馆了,对于那些我们大人喜欢的风景他们好像不怎么敏感,比如看到美景,我和Cutelady很兴奋,可是Vincent好像感觉一般。这就是大人和小孩的区别吧!我单位的同事说,她的女儿现在都12岁了,旅游最喜欢的地方还是动物园,周边大大小小的动物园都去遍了。我看也是,好男儿才7岁,你看上海的海洋馆去了两次,还有杭州的动物园去了两次,接下来杭州的富阳那边也有个野生动物园,估计那就是我们下一个短途游目的地了吧哈哈!

 

  我觉得带孩子到动物园玩好处可真多,我家好男儿从小的时候就喜欢看人与自然这个电视节目,家里的很多书也是和动物有关的,带着书中了解的知识,他去亲身体验,近距离去观赏动物,回来后更会激发他看更多的书去了解动物,所以说兴趣是最好的老师,有了兴趣一个人做事情才有动力,才会去钻研,才会去学习,才会成为一个有个性有特长的人,这就是人与人的差异和特点啊,每个人都在做自己子喜欢的事情,做自己擅长的事情,那样才可能在这个领域有所作为啊!要是我们一直保护好孩子的兴趣,好好地发展,每个孩子都会成才啊!可惜的是,中国的教育不是关注孩子的兴趣培养和发展,到了初中,再到高中,沉重的学业负担早就让孩子早早地丧失了那些兴趣,这真的是一件很悲哀的事情啊!每个人都知道我们教育的现状,但每个人都无奈地说,我们无法改变。不过,作为家长,至少我们要保护好孩子的兴趣,多给孩子创造点条件发展他的兴趣吧!

 

  冬天到了,又到了进补的季节。“冬季进补,开春打虎”,现在的我们都意识到了进补的重要性,但很多人对科学进补认识不足,并不知道何时才要进补,也不懂得补哪方面才有效,不到医院咨询医生,往往花大价钱买补品却补不上,弄不好还补出病来。
冬令进补是根据季节特点而创立的一种调养方法,但并不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人,对寒冷有良好的适应能力,就不必进补。有的人认为既然是补品,那就有益无害,因而随意服用;还有的人求补心切,服用补品“多多益善”,结果不但无益,反而产生一系列副作用。已经发现有人因服用过多的人参,出现了烦躁、激动、失眠等“人参滥用综合征”,所以一定要注意正确进补。

 

  我们知道,进补方法主要有两种:一是食补、二是药补。俗话说:“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要。冬令进补的食物应恪守三种功能:一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。二要有御寒功能,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关,因此,应注意补充矿物质,特别怕冷的人可多补充一些根茎类蔬菜。三要有防燥功能,冬季气候干燥,补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

 

  Tony不是养生专家,我所了解的其实是我生活的基本常识,如果你要药补那就得去医院,但是食补的话就要自己多学习,多了解食物的特点。所以今天Tony根据食物的特点,给大家推荐一款非产适合冬天吃的面点,虽然原料非常普通,每个人都找得到,但营养价值却是非常高,所以我们就叫它“黄金”营养团吧!希望这款营养团能在这个冬天“火”起来啊哈哈!

 

原料:玉米粉 绿豆粉 面粉 鸡蛋 白糖 酵母粉  水 

馅料:红豆沙 核桃  枸杞 葡萄干 

 

做法:

1.准备好玉米粉,绿豆粉和面粉,比例为3:2:1;

2.把三种粉倒入容器中,加入一个鸡蛋,根据自己口味加几勺白糖;

3.碗里放温水(不能超过40度),放入酵母粉搅拌让其融化后倒入面粉里和面;

4.揉成光滑的面团后醒面30分钟;

这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团


5.趁面团醒制过程,我们来准备馅料,先在碗里放入红豆沙;

6.放入枸杞,葡萄干和核桃,搅拌均匀,馅料就做好了;
这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团

 

7.把醒好面团从容器里拿出后搓长,切成大小相同的小块;

8.取一个面团,摁扁,拿在手里,成兜状,放入馅料;

9.右手拇指和食指拿住面团,左手大拇指摁住馅料,右手慢慢转上来直到把口封住;

10.封口朝下,在案板上搓圆;

11.蒸锅里加水,水开了后把整好的面团放入蒸锅蒸20分钟就可以了;
这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团
这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团


黄金营养团的注意事项:

1.这款面饼是以粗粮为主,所以要加个鸡蛋温水和面,这样面团比较容易成型,但是粗粮和面不需要很过度揉面,因为面粉没有什么筋度,只要光滑了就可以了;

2.馅料的内容不是固定的,可以选择适合冬天进补的食材,枸杞和核桃,葡萄干都非常好,大家也可以选用别的坚果,比如杏仁或者芝麻,用红豆沙一来营养好,二来利用豆沙的粘性,可以把其他原料包裹在一起,在包馅的时候也就变得简单了;

3.粗粮没有韧劲,所以在包陷的过程中有时面皮表面会产生一些小裂缝,这是很正常的,可以用手压一下,最后放在案板上搓圆就没有了;

4.这个黄金营养团在蒸的时候要热水上锅,因为里面有酵母粉,如果冷水上锅,面团在低温下还会继续发酵,这样导致面团开裂,因为粗粮没有很好延展性的,所以要把水烧开后上锅蒸,时间在20分钟就可以了,粗粮面团不用像包子馒头蒸好后要过3分钟才可以打开,蒸好后直接可以拿出。      
      这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团
      这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团
      这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团

我家好男儿这几天的早餐啊,因为加了鸡蛋和面粉,还有酵母粉,这个粗粮面团口感还很细腻,加上里面丰富的馅料,保证你吃了还想吃啊!你看,冬天进补还不如食谱,想怎么营养就开动自己的脑筋啊哈哈,这个冬天做一款适合你自己或者家人的黄金营养团吧!
      这个冬天给自己家人打造一款“黄金”营养团

 

跟着Tony学英语

    请大家想一想,英语是谁发明的?英国人呗!英国人认不认识汉语?不认识!那么英国人在学英语单词的时候需不需要记住单词的汉语意思?不需要,英国人的英语课本里根本就没有汉字,何谈记住单词的汉语意思?那么既然英国人学英语不需要记住(甚至根本就见不到)单词的汉语意思,那么我们中国人学英语为什么要去记住单词的汉语意思呢?这种做法大家不觉得奇怪吗? 奇怪的根源不在于行为本身,而在于我们中国人普遍不会直接识别英语单词的意思,因而只好靠汉语符号来机械地帮助记忆英语单词的意思,这样去学英语不仅多此一举,而且必然会陷入苦海无边的符号记忆灾难中。   

   其实英语单词和汉字一样,存在着很多的“偏旁部首”,知道了偏旁部首你就可以根据它们直接来猜测单词的意思,虽不说百分之百猜准,但起码可以猜测个大概,至少在别人告诉过你单词的意思后你可以恍然大悟地领会它,这样就可以大大增强你对英语单词“见字识意”的能力,做到真正认识一个单词,而把它的汉语意思仅做为一般参考。

51,lingu=language语言  

52,liter=letter文字,字母  

53,loc=place地方  

54,log=speak言,说  

55,loqu=speak言,说  

56,lun=moon月亮  

57,man=dwell,stay居住,停留  

58,manu=hand手  

59,mar=sea海  

60,medi=middle中间  

61,memor=memory记忆

 

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Let It Go

Gavin DeGraw


I can't live without you
Set my goals around you
Takes a little extra time
But it all works out
You're a shining ember
I'll be shining armor
Just look up into my eyes
I won't let you down
And I'll always be here
Yes, I'll always be here
Let it go
Settle into me
Let it go
Let it all go
Except for me
I'm the one you found
Just hold on
Hold onto me now
Why don't we play hooky?
We could both get lucky
Better to get lucky than to go to work today
We don't have to shower
You won't wait in traffic
Take our daily panic and we'll put it all away
And we'll always be near
We should always be near
Don't you know you're the one for me
After all, anyone can see

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