申请@德蒙柯烤箱时，我申请的理由是：我是为了烤肉来申请的，让大家不要笑话我，哈哈，没想到介么幸运，真让我申请到了。那么下一刻我基本上可以想见烤肉到嘴里的情形了，哈哈，木办法，吃货永远都有自己馋自己的本事。。感谢新浪微博，感谢Nicole ,感谢德蒙柯。。

其实本来是准备烤脆骨开箱的，但是周末去超市晚了点，没有了，改成了壹号土猪花肉，然后又试吃了超市的韩国豆腐，味道挺不错，也买了份回来，索性，这两样一起凑着烤个菜出来试试看。唉哟，第一次尝试做，凭着自己的口味下料，没想到出来的成品也是非常惊艳哒~~这必须得夸夸这个新来的厨房帮手：德蒙柯SO-45K全不锈钢烤箱。当然，也要夸下我这厨艺呀，简直了。。。。

好啦，来，一起看看这款烤箱的真面目吧。

外箱上面放置了一个木架，为了防止邮寄途中的碰撞，避免对烤箱的损坏。

再里面才是内箱，打开就见到这款全不锈钢的烤箱机身了。45L的大小，很重。

整个外观是这样滴，全不锈钢的机身。透明的显示板。

看一下强大的功能。循环热风功能好，烤完肉可以看到效果，所有的食材受热都很均匀。

侧面的出风口。


烤箱内部，六根发热管，我烤肉看了下，发热管没有烤得发红。

这是配件，烤肉一般烤盘用得比较多。

来吧，看正题，看今天这肉怎么做成滴~~

【菜名】烤花肉豆腐

【食材】壹号土猪花肉、豆腐、生菜、洋葱、葱、香菜、蒜

【调料】黄豆酱（一勺）、海鲜酱（一勺）、烧烤汁（两勺）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、生抽（两勺）、蚝油（一勺）、生粉（两小勺）

【做法】1.准备好所有的材料。

2.将猪肉洗净，切成薄片。切好的猪肉用黄豆酱，海鲜酱、生粉、生抽、蚝油、盐抓匀腌制半小时。

3.豆腐切成一厘米左右的小块。烤盘内铺上锡纸，将切好的豆腐块均匀摆放在上面。

5.将腌好的花肉摆在豆腐块上。

6.淋上烧烤汁。

6.烤箱预热，下火200度，上火180度，推进去烤10分钟。

7.拉出烤盘，在烤好的花肉上撒上切好的洋葱。

8.再进烤箱。烤三分钟。关火撒上葱花用余热逼出香味。

9.装盘，用生菜卷起来吃。

【小提示】1.切花肉的时候尽量切薄片点，这样方便烤，很快就能熟。

2.豆腐放下面垫底能解油腻。

3.如果喜欢吃烤焦脆些有口感，可以在烤到10分钟后，把温度稍稍调低些再烤上几分钟就可以了。也可以在可视门面板上观察烤箱肉成品的颜色来决定。