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[转载]梨膏糖配方和制作方法

(2020-11-17 13:22:06)
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分类: 生活美食
梨膏糖配方和制作方法


       梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红上海梨膏糖粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。其配方特色在于对造成感冒咳嗽,抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点,以适量的滋补帮助人体增强抵抗力,针对造成咳嗽的受热、受寒劳累、机体失衡,干咳、湿咳等情况,将各种草药合理配伍,并加上蜂蜜、饴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于选用中草药药性温和无副作用,因而适应了各种咳嗽人群。

       工具/原料


       梨子 (5个)   红枣50克     蜂蜜 60克    川贝母 10克    生姜 2克    罗汉果 2个

       方法/步骤

       1/6分步阅读

       梨用盐水洗净

 [转载]梨膏糖配方和制作方法


       2/6

       红枣去核打成枣泥或末,生姜打成姜末

 [转载]梨膏糖配方和制作方法


        3/6

       把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖,罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。

 [转载]梨膏糖配方和制作方法

       4/6

       用纱布去渣取汁

 [转载]梨膏糖配方和制作方法

       5/6

       取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)

 [转载]梨膏糖配方和制作方法


       6/6

       5、蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。

 [转载]梨膏糖配方和制作方法


       注意事项

       待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子,用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。









转自 唐斌

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