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童话清甜
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自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

(2018-01-05 22:59:41)
标签:

美食

自制摩卡咖啡

马卡龙

妖猫传

分类: 海棉蛋糕,自制咖啡、奶茶
    好久没做花式咖啡了。用刚买来的巧克力酱试试摩卡。
自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

   看上去很多米!做起来相当简单。泡好现磨黑咖啡(或者干脆两大勺雀巢),加上打好的奶泡,挤上三个巧克力酱同心圆,用一根牙签,每隔45度角,从外圈向圆心拉7条直线,将圆8等分。与画好的直线错开22.5度角,再每隔45度角,从圆心向杯缘拉7条直线,同样将圆8等分。就画好了!

自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

       三个(或者4个)巧克力酱同心圆,挤得越圆,线条越均匀,拉出来的花越好看。我这个……呵呵,差强人意吧!动作尽可能快些,奶泡不等人!

自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

    巧克力味儿的咖啡,喝起来别有一番滋味,也有点中二,呵呵!

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    至于这三个马卡龙,组装的。自己调的焦糖海盐巧克力酱(60克焦糖海盐味巧克力热融,加10克鲜牛奶拌匀),马卡龙糖片,买来的好吧。离家不远新开了家进口食品店,少不得要买些来尝尝鲜的。味道只能算及格,想好吃还得自己动手。
    好处是可以偷个懒。配上自制摩卡,棒棒哒!

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自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

    现在买进口食品越来越容易了。淘宝就不说了,万能。出门不远,就有实体店铺。只费举手之劳,就可以尝到德国的黑森林味儿蛋糕,法国迷你马德琳娜,日本卡斯提拉……真是赶上好时候了,哈哈!真方便!
    买来的糕点味道也是不错的。只是吃多几次,总觉得少了点什么,还是怀念自己做的小糕点。可能少了自制的自豪感和满足感吧!这两样东西,花钱买不来的!所以,停业整顿一段时间后,自家烘焙馆还是继续开张营业吧!

自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

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     继续练习摩卡。四圈有画过,五圈也有画过。用手动奶泡杯捣出的奶泡不够稳定持久,所有的步骤都必须一鼓作气快速完成。

自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

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    一边喝摩卡,一边想念那只妖猫。初见当晚久久不能入睡,总觉着身边有一只黑猫,俯身盯着自己看……黑暗中有一种很尖锐的恐惧感四面八方向我刺来,冰冷的,令我寒毛倒竖……二刷《妖猫传》,看着一边是烈火烹油,鲜花着锦之盛,一转眼就变成残垣断壁,枯蓬衰草,千年孤独触目惊心……仍然在巨幕前失控泪崩!都云作者痴,其实观众里也有更痴的。
    大凡喜欢一部电视剧或者电影,不外两种原因。一种是缺!里面有想极而得不到的东西。就像《来自星星的你》,就像《三生三世十里桃花》。一种是有!里面有自己的影子在呢。那只妖猫,受伤极重,怨念其深。怎么看,都像自己。说什么参透无上密可以得解脱。我就是那只妖猫。去他的狗屁无上密!
    至于贵妃娘娘——哦,看了无数个版本的贵妃娘娘,这是最喜欢的一个。原来完美并不完美,不完美却是另一种完美。人性之美也弥补了那一点点的缺憾。终于应了那句话:人是因为可爱才美丽,而不是因为美丽才可爱。
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    对白鹤少年来说,贵妃娘娘就是世间最美好的一种存在。而现实,就是要把这种美好,用最残忍的方式毁灭给他看……成长,真痛!有的人痊愈了,有的人从此一病不起。白龙的不幸身世,决定了他比丹龙更执着。记得别人对他的一点点好!甚至不惜用生命去回报。他有多善良——宁愿自己赴死,也不愿伤害一只黑猫。但往往越是善良,越是受伤,越是伤得惨重。他有足够的理由不再相信任何人。以暴制暴,可恨吗?可一看它孤独弯曲的背影,那种重伤无法排解的眼神,心里就很酸。只想把它抱起来,给它一点微弱的温暖。

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    从《无极》开始,导演就在用玄幻的手法努力表达他很中国化的一种凯歌哲学。可惜贫血的故事支撑不起他的野心,不但没有将他的哲学理念准确表达出来,反而使剧情变得荒唐,雷人。一个成功的奇幻故事,向来比一个成功的现实故事更高一层。因为它是纯想象出来的一种抽象艺术,来源于生活,而超脱于生活。但创作起来,更难,没有一点艺术天份骨子里透着浪漫的人,是不可能成功的。这次,导演借助一个来自日本的故事,终于比较成功地传达出他的哲学,他的世界观之冰山一角。他从骨子里透着文人气息。只有他最懂得,什么叫诗人的狂狷,疯魔的背后隐藏着对认可与尊重的渴望。李白,白居易不再只是史书里的苍白的名词,第一次他们有了灵魂,活生生地,出现在我面前。而盛唐时的长安,亲切得竟像曾经在那里生活过一样……从未见过这么唯美的画面!每一棵槐树每一陇修竹每一道回廊每一扇轩窗每一片衣角……都美像一首唐诗。故事很重要,不过,只在发生在美丽场景中的故事,才算得上真正美丽的故事。不然,除非来自诺兰的自信。

自制摩卡•组装马卡龙•妖猫

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    习惯了在白天欣赏美丽,你可曾留意,暗夜里衍生的想象,绽放的奇情幻影,竟比阳光下发生的故事更让人刻骨铭心。越是明亮的背后,阴影更黑暗。一条不同寻常的偏僻小路,走得越是艰难。妖猫传就是暗夜里盛开的一朵彼岸花,闪着血色荧光,魅惑无比。
    我就是那只妖猫。去他的狗屁无上密!

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