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黑椒牛柳意面

(2017-03-15 09:32:00)
标签:

美食

意面

黑椒牛柳意面

牛柳意面

水淼淼

分类: 意面披萨
黑椒牛柳意面
最近发现意面做起来真的很方便。
而且相对来说,
意面比普通的面条更有利于减肥,
因为意面的材质更加粗些。
所以最近大概就会折腾很多种意面吃了。
这款黑椒牛柳意面为意面中的常规款了,
美味又有营养。

黑椒牛柳意面

黑椒牛柳意面
材料:意大利面 250g、牛里脊肉 100g、 清水 2000g、 盐 2小勺 、生粉 5个、 料酒 5g、 老抽 3g、 植物油 60g、 青椒 一个、 红椒 一个、 洋葱 半个、  黑胡椒碎适量、 生抽 10g。
做法:1、清水煮沸,滴入一点橄榄油或者放一点盐,下入意大利面煮熟,捞出,过凉水冲洗一遍备用。
2、牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽、生抽拌匀,腌渍5分钟左右 。
3、炒锅入油,大火烧至八成热,下肉丝扒熟,将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生。
4、 下入煮好的意面,加入盐、黑胡椒碎、加少量水,炒匀 ,下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。


黑椒牛柳意面

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