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发现梅花与金桂同时在开放,
感觉甚新奇。
想起之前做过的桂花饼干还躺在电脑里,
决定拿出来和大家分享一下。
这款饼干的配方真心不错,
我用它做过抹茶味、可可味,
这次做了花香味道的,
也仍然非常赞。
而这个樱花模也特别喜欢,
饼干总是很好看。
表面裹了砂糖,
丰富了口感。
材料:糖粉70G,黄油150G,低粉265G,大蛋黄3个,干桂花适量。
表面装饰:砂糖100g。
做法:1.、糖粉加入室温软化的黄油打发
。
2、一个个加入蛋黄拌匀后再筛入低粉拌至没有干粉,加入干桂花拌匀,放入冰箱中冷藏半个小时。
3、取出,擀成大约1.3厘米厚,用樱花模切好,表面沾上砂糖,送入预热好175℃的烤箱上下火烤10-12分钟。
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