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没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

(2014-03-12 08:47:15)
标签:

美食

pancake

豆奶燕麦

健康

班戟

分类: 蛋糕 其他

没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

Pancake

中文翻译过来就是“班戟”。

说到班戟,

人们最熟悉的大概就是港式甜品“榴莲班戟”了。

pancake的意思其实是“煎饼、热饼、薄烤饼、松饼。”

类很多,

英式的热香饼、法国的可丽饼、意大利的crespelle

还有美式的以及港式的等等。

总的来说,

这是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,

最早的制作食谱据说可以追溯到公元15世纪。

所以,

对于那些想学习制作西点,

但是还没有准备烘焙工具的同学们,

可以学习制作pancake

因为你只要一口平底锅就够了。

而且pancake种类如此繁多,

也可有无限创意,

学习和制作的乐趣以及满足口腹之欲的乐趣,

都能带来极大的满足感。

 

这款豆奶燕麦pancake

配了花生碎和枫糖浆,

还有巧克力碎,

口感丰富,

非常香甜。

而且极具创意,

又健康。

不过我把饼煎的比较薄,

如果再厚一点的话,

会看起来更漂亮一些。

 


没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

突然很懈怠。

做什么事情都提不起精神。

感觉没一件事情是向着成功的方向发展。

累……


没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

材料:普通面粉1杯,燕麦片1/3杯,糖1汤匙,泡打粉1/2汤匙,盐少许,豆奶1杯,植物油适量,烤花生碎1/4杯,巧克力碎1/4杯,枫糖浆适量。

做法:1、在一个大碗中混合面粉、燕麦、泡打粉、盐和糖。

2、加入豆奶和少许植物油,搅拌充分。

3、加一半的花生碎和巧克力碎,搅拌均匀。

4、中火。平底锅,勺面糊煎至两面金黄。

5、一片片堆叠起来,每一层中间加花生碎和巧克力碎,最后淋上枫糖浆即可。


没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

没有烤箱也可以做西点——豆奶燕麦pancake

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