曾有一段时间疯狂想学习自己做意大利面,
准备了好多材料和学习的资料,
想着要学会各式各样的做法。
对于自己的学习热情,
必须得给予肯定和鼓励哈。
至于行动力么,
嘿嘿,
也在努力积极进取中,
虽然,
虽然改变是要时间的,
kekeke……
Bolgnese,波隆纳肉酱,
意大利语
翻译为汉语其实就是番茄肉酱啦,呵呵。
不过它的来头还是不小的,
发源于意大利波隆那,
以肉和番茄为主原料制作的一种肉酱来搭配意式面一起食用的。
最传统和经典的材料有使用牛肉,培根,洋葱,胡萝卜,芹菜,番茄糊和泥,肉炖清汤,红酒,和些许的牛奶或鲜奶油。
Spaghetti Bolgnese
和一种意大利圆形长面条来搭配这款肉酱,
目前几乎成了去西餐厅翻开菜单就可见的一道菜。
其实呢要想品尝纯正的意大利经典传统苦味,
自己在家也可以做的啦。
啦啦啦……。
keke。
是不是看着就很想吃啦。
如果要讲究点情调,
配个红酒就可以烛光晚餐了哦。
以下这组照片是第二次做的时候拍的,
自然光线下。
只是天气有点冷,
我好好地肉酱没两分钟就有点冻得有点凝固了,
呵呵。
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