我这人似乎总是有点后知后觉。在芒果不那么满街都是的时候了才想起来做这个。其实事先也没想做的，只是今天起得早，去超市买鸡蛋和糖，觉得就买这两样太少了，总的再买点什么，然后看到芒果还新鲜，就顺手买来了。

这款甜品貌似大多女生都喜欢。没想到做起来这么简单的。

方子参照了几个人的，综合起来

材料：小芒果2个，西米50g，牛奶200g，

做法：1、锅中加足量水大火烧开，西米倒入锅中，转小火煮， 要不时搅一下，以免糊底。观察西米煮到透明，中间有些小白点时，关火，用网筛捞起，过凉水，到凉透，再入锅煮，只剩一点小白点时，关火，焖5分钟，至完全透明，再过凉水。（当然可以一次煮好，这样反复是为了西米更q）

      2、等待煮西米的过程中，处理芒果。将芒果沿果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿果皮将果肉轻轻切下。（也可以用刮皮刀刮掉芒果皮，再切丁）

      3、西米完全处理好后倒入牛奶中，搅拌均匀。浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可食用。（西米在牛奶中浸泡时间长，口感会更香浓，没有蜂蜜也可以根据口味加糖或什么都不加）