据英国一咨询机构2011/12榨季全球糖蜜产量首次预测报告显示，全球糖蜜价格最近几周大幅下降，在鹿特丹的糖蜜交易价格已经低于148欧元，与今年早前为160欧元相比大幅下降。由于近两年全球糖价一直处于高位，导致种植面积增加，而2011/12榨季一些产地丰收形势乐观，糖蜜价格走低已是预料之中。

    2011/12年榨季全球糖蜜总产量将创历史最高纪录6100万吨（历史纪录为2006/07榨季的5950万吨，2010/11榨季为5930万吨）。具体来说，欧洲地区预计增长10%，南美地区受巴西灾影响下降3%，而亚洲地区，作为主要糖蜜出口贸易的中心，其糖蜜产量稳定增长6%。