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超美味洋葱圈的做法

(2013-06-18 15:22:54)
标签:

美食

分类: 西餐学习
超美味洋葱圈的做法


在我看来洋葱就是一种很“吃得开”的蔬菜
到哪儿都能找到好搭档那种
作为一种很普遍又常见的食材我就经常拿它来做菜
各种百搭 各种适应
无论是鱼或肉的菜洋葱都能很轻易地进去沾点边
关键是 混搭之后你不会觉得吃起来味道很奇怪
反正又质朴又好用就是了

来说今天这道菜

油炸食品居然也能辣么小清新有木有
在我摆好盘拍照的时候脑子里就想
“以后我万一有可能如果一不小心开家饮食店的话菜单上一定要放上这道菜”
因为样子一看就很惹人喜爱啊
作为一道小食一定会有很多人愿意点来吃
我情不自禁就想多了 哈哈超美味洋葱圈的做法

其实一道菜的样子固然很重要但是味道当然才是最关键的
我第一口咬下去就觉得好好吃满口都是酥脆的幸福的感觉
马上叫我弟弟一起来吃
绝对是连不太爱吃洋葱的小孩都会很喜欢吃的一道小食啊

我们暂且撇开油炸食品的各种不地道好吗
吃食物其实有时候是一种感受幸福的途径
曾经看到两张对比图
一张是国外某提倡健康饮食的素食主义者
另一张是喜欢制作和享用各种美食的美食家
两位年龄相仿的女士
前者体型瘦小形容枯槁
而后者面色红润看上去活力充沛
当然啦 这可能只是个例吧
但是我想说 享受食物带来的幸福感也是一种难能可贵的体验
保持相对健康的饮食习惯 然后不必对某些食物太斤斤计较 


Enjoy~


超美味洋葱圈的做法







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【炸洋葱圈】


材料:

材料A:洋葱  1个
材料B:面粉  1杯
          辣椒粉  适量
          胡椒粉  适量
          大蒜粉  适量
材料C:鸡蛋  1个
        牛奶   150ml
       盐   适量
   材料D:面包屑  适量


蘸料:番茄酱加少许辣椒酱

做法:

1、将材料B混合放入第一只碗中

超美味洋葱圈的做法

2、将材料C混合放入第二只碗中
超美味洋葱圈的做法

3、第三只碗中准备好面包屑,三只碗依次排开
超美味洋葱圈的做法

4、洋葱切掉两头后切成2厘米厚的洋葱圈,将芯去掉只保留大的洋葱圈
超美味洋葱圈的做法

5、将洋葱圈分别在一二三中碗中蘸作料
超美味洋葱圈的做法

6、放入160度的油锅中炸至金黄配上番茄酱摆盘即可
超美味洋葱圈的做法



TIPS:如果想要洋葱圈更厚一点,可以在一和二的碗中反复蘸两次料哟

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